2024
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A Guéthary, Claude Calvet et son équipe subliment les produits de la région avec une cuisine de saison, moderne et créative !
Référencés de longue date, Claude Calvet et son équipe persistent et signent avec une cuisine gastronomique de saison, chaleureuse et créative. Inspirations du moment et inventivité, avec les poissons de la pêche locale, les produits fermiers et maraîchers de la région, les incontournables spécialités de la maison (dont le fameux pâté en croûte), qui font sa signature. Avec un choix harmonieux de vins pour accompagner les plats. Une adresse discrète et indispensable lors de votre séjour. Le repas dans le patio est un régal en saison. Service irréprochable.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur GETARIA
Ouvert tous les jours en saison, fermé mardi et mercredi hors saison. Réservation recommandée. Menus du Marché le midi (hors we et fériés) : 22 € et 27 €. Formule à 49 € ou à la carte. Menu enfant : 15 €. American Express. Accueil des groupes. Jardin. 2 terrasses.
Message du propriétaire
ONGI ETORRI !
Le restaurant bistronomique GETARIA à Guéthary au Pays Basque (64) vous propose une carte évolutive au fil des saisons, avec une touche contemporaine et utilisant en grande majorité nos produits du Pays Basque, de la pêche locale, des fermiers et maraichers des environs.
L'ambiance est décontractée et le restaurant bénéficie d'une terrasse avec un coin lounge ainsi qu'un jardin où il est possible de se restaurer a l'ombre des platanes à coté de la fontaine qui donne un esprit zen.
Tous les Midis, hors Week-end et jours fériés venez tester notre formule !!
Entrée/Plat ou Plat/Dessert : 22 €
Entrée/Plat/Dessert : 27 €
Il y a aussi du "Paté-Croute" en vente en Tranches a Emporter !!
(Nous vous conditionnons les tranches sous-vide, ce qui vous assure une fraicheur et une conservation optimum).
Une adresse discrète qui n’a peut-être pas la vue sur la mer mais qui ravira les gastronomes en recherche de quiétude, de fraîcheur et de sincérité.
La cuisine du Getaria vous promet un exquis voyage des sens.
Avis des membres sur GETARIA
Un accueil chaleureux bienveillant malgré notre arrivée tardive lors de la "semaine des restaurants"
Quelle belle ???? pour découvrir ces établissements
Un chef attentionné envers ses clients
Sa cuisine lui ressemble : douceur, fraîcheur, subtilité des saveurs.
Des alliances traditionnelles avec une touche originale personnelle
Un juste équilibre et surtout ne passez pas à côté de l'oeuf parfait.... il est juste parfaitement parfait ????
Personnellement un gros ???????????? pour un Bourgogne blanc Domaine de la Verpaille conseillé par la sommelière
Une ambiance cotoneuse de brasserie
Merci à vous pour ce très bon moment
Tout d abord un accueil sympathique et avenant de votre personnel, nous sommes pourtant arrivées en fin de service , vous nous avez malgré tout accueillis sans problème .. Vous avez même modifié l entrée pour moi, entrée incroyable, poisson raffiné et dessert généreux
Le chef au contact des clients avec sa passion de transmettre , merci à vos serveurs et leur gentillesse
Service et ambiance agréables, restaurant à retenir et à recommander *****
Dominique et sa famille.
Questions fréquentes :
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Des petites amuses bouche nous ont été offertes en attendant les plats, très originales et bonnes.
Quant aux plats ils étaient excellents !!!
J’ai rarement mangé un poisson aussi bon.
Belle présentation des assiettes, plusieurs saveurs en bouche, c’était exquis !