2025
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Table gastronomique à deux pas de la plage proposant une cuisine ciselée dont la carte laisse place aux produits du moment.
L'Inattendu porte bien son nom, car depuis son ouverture en 2022, cette table est vite devenue la meilleure de Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Amis gourmets, ne passez pas à côté de cette table proche de la plage : un lieu propice à la dégustation de bons mets. Des amuse-bouches au dessert, tout est délicieux et raffiné, en plus d'être joliment présenté. Dans une carte changeant souvent, Paul, le chef propose des mariages audacieux comme ce dessert autour du litchi, fenouil et caramel. Les cuissons sont parfaites, illustrées par un poisson nacré, poireaux et Kalamansi.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur L'INATTENDU
Fermé en janvier. Basse saison : ouvert du mardi au samedi le midi et le soir. Haute saison : du mardi au dimanche le midi et le soir. Menus de 36 € à 75 €. Menu enfant : 18 €. Formule du midi : 34 € (plat et entrée ou dessert ; servi en semaine uniquement). Terrasse.
Message du propriétaire
Pascal, 49 ans, et 31 ans de restauration. Plus qu'une passion, une évidence. Partout où il est passé, il s'est transcendé et a conduit à leur apogée chacun des restaurants qu'il a dirigé, mêlant savamment son énergie, ses connaissances et son sens de l'accueil.
Côté cuisine, c’est Paul qui prend les commandes pour ravir vos papilles. Originaire du Sud Touraine, après avoir fait ses armes aux côtés d’Amélie et Nicolas Coutand aux Genêts, il a choisi de faire connaître sa cuisine vivante à Saint Gilles Croix de Vie, pour vous proposer L’Inattendu… Avec un potager sur place, L’Inattendu va vous proposer une cuisine fraîche, vivante et éphémère, le tout sous une forte influence herbacée et sauvage.
Nos offres et services
Avis des membres sur L'INATTENDU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
La cuisine est raffinée et délicieuse, le service est irréprochable et attentionné et l'accord mets vin est choisi avec goût.
Nous sommes sortis du restaurant sans voix tellement nous avons pris plaisir à manger à cette table.
Nous reviendrons à l'inattendu et nous le recommanderons les yeux fermés !
Maintenant il ne mérite pas les commentaires fait par de nombreux clients.
Nous avons affaire à un restaurant qui ce qualifie de gastronomique qui vise c’est certain des étoiles.
Les plats proposés sont d’une réalisation qualitative visuelle très travaillée.
Le souci vient de l’équilibre des saveurs dans les plats que l’on nous propose et que l’on est en droit d’attendre voir de demander pour ce type de restaurant.
Accord mets vins avec apéritifs 80€ par personne, pour un gastronomique nous sommes dans la fourchette basse.
Cela pourrait être no comment, si en plus nous n’ayons pas un service qui n’accepte pas vraiment les critiques et qui n’a pas encore la maitrise du sourire et de l’humour.
Les certitudes sont parfois fatales.
merci pour votre avis mais de la a dire que l’on mérite pas les commentaires des autres clients !!! vous avez mis votre avis en créant votre compte le jour même bravo à vous !! mais ne juger pas les avis des autres clients chacun c’est goût et c’est saveurs les étoiles sont pas pour demain comme vous dites !!! sa tombe bien on cherche pas les étoiles !! les étoiles on les a tous les jours sur les retours clients et sa c’est notre plus grande fierté
Compte tenu de l’expérience gustative proposée et de la qualité du service, c’est pas cher du tout.
Questions fréquentes :
Decouverte de saveur
S ajoute un accueil emprunt de cordialité, de professionnalisme, leur but etant de satisfaire leur clientèle. Objectif atteint+++