LE CARRÉ

Restaurant de cuisine française |
La Chaume
20, quai George V

85100 Les Sables-d'Olonne
France

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L'avis du Petit Futé sur LE CARRÉ

Plaque millesim 2018

Vous ne pourrez pas louper ce restaurant dont la façade égaye le quai de la Chaume ! Le Carré ne passe pas inaperçu ! Façade noir et or baroque ornée de lustres et autres pampilles, clinquante, décalée, inclassable, tout comme la déco intérieure, unique et originale, déclinée sur les deux étages sur la thématique du conte de Lewis Caroll : Alice au pays des Merveilles. Une Alice stylisée et modernisée, qui s'affiche sur des panneaux lumineux fond noir, davantage dans l'esprit loufoque de Tim Burton que celui de Disney. Vous l'aurez compris, l'adresse ne manque pas d'originalité tout comme sa propriétaire, Dominique, à la personnalité haute en couleurs, qui, avec son mari, a longtemps tenu un restaurant renommé à Talmont il y a quelques années. Ici, la sobriété n'a pas sa place côté déco, le noir et le doré prédominent. La cuisine est traditionnelle, soignée, sérieuse, composée de plats simples mitonnés avec en plats phares : tête de veau façon pot-au-feu, choucroute de la mer, rata de seiche (spécialité chaumoise), émincé de boeuf Strogonoff, ou encore tartare de boeuf classique ou façon Rossini, des moules en saison, sans oublier les suggestions du jour de la formule du midi.

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Informations et horaires sur LE CARRÉ

Ouvert toute l'année. Du vendredi au mardi le midi et le soir ; le mercredi midi. Vacances scolaires : ouvert 7/7. Formule du midi : 14,90 € (en 2 plats ou 16,90 € de l'entrée au dessert). Menus : 21,90 €, 22 € et 25,90 €. Terrasse.

Avis des membres sur LE CARRÉ

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
3 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2018
cadre agréable et original, bon accueil de la patronne qui ne passe pas inaperçue.
Salle au 1er étage avec vue sur le port, plus intime.
Menus à 24,90 € (E+P+D) avec bonne variété de plats (mieux que la plupart des autres restaurants) et des plats élaborés.
Plats bien présentés dans de belles assiettes.
Foie gras maison et son macaron à la figue, bonne tête de veau sauce ravigote (rare en entrée dans un menu à 25 €)
Filet de bar, porée marine aux poireaux servie dans grand bol.
Profiteroles (x2) et tarte fine aux pommes (à commander d’avance) correctes pour le prix (change de mousse choco, sorbets, crème caramel, …communs ailleurs !)
Cave diversifiée, mais peu de vins au verre. Goûté un Touraine 2016 Delaunay (19 €) agréable au nez et en bouche.
Excellente table en Vendée, à recommander, nous y reviendrons.
Très Bon rapport Q/P.
filet de bar
Porée marine (poireaux poissons)
tête de veau sauce ravigote
menu avec choix et originalités
Avis déposé le 29/10/2018
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en octobre 2018
Tout d'abord Merci car nous nous sommes régalés la Responsable et serveuse sont très accueillantes et professionnelles nourriture parfaite en quantité et excellente avec peu d'attente entre les plats de plus un rapport qualité prix donc je conseil vivement d'aller le découvrir
Frédéric
Avis déposé le 13/10/2018
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2017
très bon restaurant restant abordable en prix. La décoration est originale et la vue sur le quai agréable.
Avis déposé le 30/03/2018
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