LE CLOS GOURMAND LOGIS
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Logis abritant un hôtel avec chambres tout confort et restaurant avec le chef s'inspirant de la région, des produits du cru.
Le bâtiment date de 1850 et c'est dans ce charme unique que l'hôtel propose des chambres, tout confort, portées par une ambiance familiale comme on les aime. Côté restauration, la créativité est de mise avec une carte surprenante qui revisite les spécialités locales, les bouscule avec un talent insolent. Le chef s'inspire de la région avec des produits du cru, ce que l'on vous annonce d'emblée sur la carte : le pain arrive du pays de Lescar, l'andouillette et la viande d'un boucher-charcutier de Gan, le fromage de Bâchelet, le célèbre fromager palois. La carte évolue très régulièrement au gré des saisons, du marché et de l'humeur du moment, mais on note de superbes innovations, principalement cuites à la plancha ou à la vapeur. Un bon moment à passer dans cet établissement agréable !
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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La responsable est très agréable et commerçante.
Chambre et petit déjeuner au top.
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