LES 3 PILIERS

David, Fabrice et Stephan tiennent cette bonne table du bocage labellisée Maître Restaurateur. Cet ancien relais de poste propose également 8 chambres d'hôtel. Mais concentrons-nous sur la cuisine moderne, de qualité, utilisant les produits locaux, leur valant d'ailleurs un titre de Maître Restaurateur. Le midi la formule, à tout petit prix, fait le bonheur des travailleurs de passage ou des clients réguliers, tandis que les autres menus permettent de montrer la palette du chef. D'ailleurs, le rapport qualité-prix est de mise dans l'ensemble des menus. Durant l'hiver, la carte proposait un jarret de veau en cromesquis, pulpe de légumes, mayonnaise aux algues en entrée, suivi d'un râble de lapin farci, et en dessert, une tarte fine noix et spéculos. Les partenaires et producteurs (locaux) figurent au dos du menu et un bon point pour la belle proposition de vins bio.