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Restaurant chaleureux proposant des plats typiques dans la pure tradition de la gastronomie alsacienne.
Récemment redécoré de frais, ce restaurant chaleureux est installé dans le caveau du bâtiment mi-gothique mi Renaissance érigé en 1525 par la corporation des bouchers, dont la splendeur témoigne de la richesse des corporations à cette époque. Autant dire qu'il bénéficie d'un cadre vraiment exceptionnel, au cœur de Molsheim. Christophe Maréchal et son équipe proposent une carte de plats typiques dans la pure tradition de la gastronomie alsacienne : choucroute aux cinq garnitures, bouchée à la reine, jarret à la bière, tête de veau vinaigrette et, le week-end en soirée, tartes flambées. Mais aussi des suggestions du jour plutôt originales : crème renversée aux foies de volaille, feuilleté de camembert aux deux jambons, dos de colin au muscat et sauce citron... Bonne carte des vins et service agréable. L’été, on adore s'installer en terrasse pour observer l'animation du centre historique.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT LA METZIG 1525
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
La cuisine rien à redire, le filet du chef la carte et l'escalope a la crème (dans champignon pour moi), très bien fait et respecté. Outre que la sauce de l'escalope n'avait pas trop de goût et était très liquide.
Le service lui,c'est à revoir. La salle n'était pas prête correctement à l'arrivée des clients, le personnel n'était pas tous en place et se contredisait pendant le service. Nous étions là première table à avoir commandé et la quatrième a avoir était servi,pas fou...
Un de nos verres était sal,j'ai appelé des serveurs pour le changer, c'est finalement le quatrième que j'ai appelé qui l'a changé, les autres ne m'ont même pas calculé.
On aurait aimé des tartes flambée mais il aurait fallu attendre encore 30min car le four n'était pas encore chaud...
Fin bon...