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Restaurant chaleureux proposant des plats typiques dans la pure tradition de la gastronomie alsacienne.
Récemment redécoré de frais, ce restaurant chaleureux est installé dans le caveau du bâtiment mi-gothique mi Renaissance érigé en 1525 par la corporation des bouchers, dont la splendeur témoigne de la richesse des corporations à cette époque. Autant dire qu'il bénéficie d'un cadre vraiment exceptionnel, au cœur de Molsheim. Christophe Maréchal et son équipe proposent une carte de plats typiques dans la pure tradition de la gastronomie alsacienne : choucroute aux cinq garnitures, bouchée à la reine, jarret à la bière, tête de veau vinaigrette et, le week-end en soirée, tartes flambées. Mais aussi des suggestions du jour plutôt originales : crème renversée aux foies de volaille, feuilleté de camembert aux deux jambons, dos de colin au muscat et sauce citron... Bonne carte des vins et service agréable. L’été, on adore s'installer en terrasse pour observer l'animation du centre historique.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT LA METZIG 1525
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Une chanteuse a agrémenté la soirée. Les audacieux peuvent même danser
Le patron et son épouse sont charmants.
C était une très belle soirée d' été !
Le service a été rapide mais la qualité du contenu de l'assiette très discutable, en effet la viande de veau était particulièrement nerveuse et dure à la limite du présentable pour un restaurant. De plus la sauce à la crème était très liquide et sans goût, seules les frites et la salade étaient bien mais pour cela il ne faut pas être un grand cuisinier !
Je précise aussi que les frites ont été servies en vrac dans un panier et sans même un couvert pour le service ! chacun puise dans le panier avec sa propre fourchette !
Nous avions également demandé quelques tranches de pain qui ne sont jamais venues !
Désolé mais compte tenu de tous ces problèmes je ne recommande pas ce restaurant et ce menu en particulier car si un plat aussi facile à réaliser est raté, je crains le pire pour le reste.