2025
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Restaurant proposant une cuisine gastronomique de saison, une adresse idéale pour les amateurs de bonnes tables
Amateurs de bonnes tables, voici une nouvelle adresse qui va ravir vos papilles. Jean, le chef et Théo, sommelier de formation, sont amis d’enfance et ont décidé de revenir sur leurs terres vendéennes après avoir fréquenté de très belles maisons, dont un 3-étoiles Michelin pour Jean. Laissez-vous porter par une cuisine gastronomique de saison, savoureuse, audacieuse, à l’image du ris d’agneau brioche rôti au beurre, puis du cabillaud nacré bisque au pamplemousse, mousseline de carottes et sarrasin, que vous associerez avec l’un des vins sélectionnés par Théo.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LES AJITÉS
Ouvert du mercredi au samedi le midi et le soir ; le dimanche midi. Menus de 38 € à 55 €. Formule du midi : 29 € (plat plus entrée ou dessert ; en semaine).
Avis des membres sur LES AJITÉS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Table réservée
Accueil agréable
Cuisine DÉLICIEUSE
Vins choisis TRES BON (Gennois puis Madiran)
Service aimable et efficace
Petits point d'amelio:
1- peut-être un peu plus d'attention dans notre prise de commande pour le choix des vins avec les plats par exemple nous aurait éviter de rappeler le serveur pour caler ça.
2- La présence du chef dans la salle est un plus pour l'ambiance, mais un peu de fumée de cuisson peut indisposer certaines personnes
Nos RECOMMANDONS!
Très bonne qualité de plat et très bon accueil.
Petit bémol sur le fait que la carte des boissons n'est pas donnée à l'arrivée, nous avons dû choisir nos boissons sans. De plus un conseil un peu plus précis du vin aurait été apprécié.
Nous avons tout de même passé un très bon moment.
Quelques détails à améliorer pour le service : nous avons eu des assiettes ébréchées c'est dommage. La carte des boissons présente des ratures et faute de frappe, elle pourrait être un peu mieux présentée.
Décoration minimaliste
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