LE POISSON ROUGE

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Plaque millesim 2018

A 50 mètres de l'embarcadère pour l'île d'Yeu, le Poisson Rouge affiche un style bistrot tendance, dans l'air du temps. La cuisine est de bonne qualité, les assiettes joliment présentées, les plats s'affichent à l'ardoise pour privilégier les produits de saison et éviter la lassitude du chef, et il y a aussi la carte qui oscille entre des moules, des salades-repas, des pizzas et galettes, afin de satisfaire toutes les envies culinaires. Immuables à la carte les huîtres Vendée Atlantique, ainsi que quelques recettes de moules, dont les moules à la bière. A la fin de l'été, l'ardoise suggérait des ravioles de margate ou un foie gras. Le turbot sauvage et le filet de bar au chorizo côtoyaient une blanquette de veau à l'ancienne. Pour la note sucrée, la brioche perdue au caramel beurre salé demeure un incontournable de l'adresse, tandis que le tiramisu joue les variations toute l'année, plutôt fruité l'été, et aux noisettes à l'automne.

LE POISSON ROUGE
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Adresse et contacts :
LE POISSON ROUGE

2 ter, rue du Phare
Fromentine

85550 La Barre-de-Monts
France
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Informations et horaires sur LE POISSON ROUGE

Maître Restaurateur. Fermé du 15 novembre au 1er mars. Basse saison : ouvert du mercredi au dimanche. Haute saison : tous les jours. Carte : 33 € environ. Menu enfant : 8,50 €. Terrasse.

En savoir plus sur La Barre-de-Monts (85550)

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