LA MANO
Déguster de bonnes pizzas élaborées à partir des produits vendéens dans une jolie salle au style moderne.
Une jolie salle, des terrasses abritées (sur le toit et devant la façade), un patio intimiste, c'est ça La Mano ! En tête des spécialités, les pizzas dont la Marée Verte aux noix de Saint-Jacques, la Chèvre Violette (chèvre, miel, figue). Fort ancrage des produits vendéens et présence des légumes de leur activité maraîchère : thon fumé de l'île d'Yeu dans la salade Neptune, moules de Noirmoutier avec frites ou pommes de terre de Noirmoutier et le bon filet de merlu en cassolette. Gardez une place pour la mousse au chocolat avec sa pointe de caramel au beurre salé.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA MANO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :

L’accueil n’est pas ce que nous retenons, même si la petite serveuse faisait le Maximum, mais c’est compliqué de sourire tout le temps quand on s’occupe de l’intérieur et de la petite terrasse extérieure.
L’aspect des pizzas ne nous a pas emballé, mais les 4 personnes d’à côté les ont trouvées très bonnes. Il faut dire que personnellement j’aime la pâte bien levée et croustillante, ce qui n’est pas forcément le cas de tous.
Nous avons donc opté pour des moules au Roquefort ´, c’était un délice ; cuisson des moules maîtrisée, la sauce était très bonne avec bcp de goût sans être trop forte. Un bémol cependant, les moules n’étaient pas bien nettoyées : voir zoom photo.
Les pommes de terres de Noirmoutier était bien cuites et moelleuses, même s’elles manquaient un peu de croustillant.
Je tiens a souligner qu’en dernière page, j’ai beaucoup apprécié qu’on fasse référence aux producteurs et artisans locaux avec qui le restaurant travaille.
Un pichet de rosé bien frais et à un prix raisonnable a accompagné notre re pas.
En conclusion : nous avons bien mangé