Avis SAUVAGE Brissac Loire Aubance

Name: SAUVAGE
Address: 2, Route de Saumur, Saint-Saturnin-sur-Loire, Brissac Loire Aubance, France, Pays De La Loire, 49320, FR
Telephone: 02.41.57.48.97
Price range: €
Rating: 4.8

Avis des membres sur SAUVAGE

4.8/5

48 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Giraud B.

Visité en juillet 2025

Excellent restaurant ! Très bon rapport qualité prix. La cuisine est savoureuse, avec de bons produits de la région. Une option végétarienne est toujours disponible à la carte parmi les trois choix d'entrées et de plats.
Le service est attentionné et rapide. Et une agréable terrasse en été en prime !
On est déjà venu plusieurs fois et on reviendra, c'est certain.

Frédéric

Visité en juillet 2025

Ce restaurant est exactement ce qui est décrit sur leur site: un lieu sincère. Cuisine très bien équilibrée m’étant en valeur le produit et rajout de sauce légèrement épicée pour relever la saveur du plat. Le travers de porc allait dans ce sens Servie sympathique et efficace. Et cerise sur le gâteau, les plats et même le café sont servis bien chauds ce qui est rarement le cas dans beaucoup de restaurants. La crème brûlée à la pistache est une tuerie. La tarte au citron super bonne. Ambiance décontractée. Une très agréable journée en terrasse.

Veronique F.

Visité en juillet 2025

Un véritable plaisir de découvrir une cuisine créative et pleine de jolies saveurs dans un cadre serein..
Merci pour le sourire et les conseils éclairés d une restauratrice investie

céline p.

Visité en juillet 2025

J’ai passé un excellent moment. La cuisine est variée( viande, poisson et végétarien), avec un maximum de produits locaux et les plats sont plein de saveur. Tout cela dans un endroit cosy et avec une terrasse ombragée . Une belle adresse à seulement 15min d’Angers, qui permet de faire une vraie pause.

NICOLAS M.

Visité en juin 2025

Déjeuner du midi ente collègue en terrasse sous les arbres ! Très bien mangé . Parfait.

Mélissa C.

Visité en juin 2025

Vraiment une expérience superbe ! Nous ne connaissions pas ce restaurant mais entre le service rapide, les plats goutus et de qualité et la bienveillance des deux serveuses, nous sommes ravis et nous allons revenir avec GRAND PLAISIR.
Merci pour ce moment délicieux et embelli par vos sourires !
À très vite !

Dany D.

Visité en juin 2025

J'y suis allé avec un ami et cette équipe de 2 nous a épatés !
Une carte de vin travaillée et locale, des plats riches en couleurs et en goût, et une déco charmante !
Dans ce petit village angevin, un bon lieu pour un bon moment :)
Continuez comme ça, vous êtes au top !

Nashoba G.

Visité en juin 2025

J'ai passer un moment très agréable avec un ami, service de qualité et très bon plat, des saveurs des textures le tout très jolie et sans trop d'attente.
Surement mon restaurant préfère proche d'Angers je recommande vivement.

dominique r.

Visité en juin 2025

Restaurant en campagne à proximité de Angers où nous avons passé une superbe soirée dans un cadre soigné et chaleureux,.Nous avons apprécié l accueil et l apéritif servi en terrasse.
Le repas était parfait, cuisine originale élaborée à partir de produits de saison, un régal ! Je recommande la crème brûlée à la truffe! Merci à toute l'équipe nous reviendrons lors de notre prochaine visite dans la région.

Ben T.

Visité en juin 2025

Très belle expérience dans ce beau restaurant. Je reviendrais

Léa B.

Visité en juin 2025

On a passé une super soirée, la terrasse etait très agréable on s’est régalé ! A refaire

Estelle T.

Visité en juin 2025

Merci pour tout. L'accueil la cuisine l'ambiance. Tout était parfait.
Nous avons trouvé la perle rare. Nous reviendrons très vite.

Julie F.

Visité en juin 2025

Assez déçue.. cuisine qui pour moi, ne vaut pas son prix, les cuissons n’étaient pas réussi (poisson notamment, qui était en surcuisson) Manque cruel d’assaisonnement, cela manquait d’une sauce ou quelque chose pour relevé un peu le plat, j’avais juste un filet d’huile et 3 épices sur le dessus.. pour un plat à 21€.. Je comprend l’idée de cuisiner un produit brut cependant cela doit être quand même un peu gourmand et goûtu. Bref un peu déçue. Par contre l’amuse bouche était bon et le service plutôt rapide. Entré plat fromage avec soft (sans vin) environ 35€. Je viens également de m’appercevoir que je ne suis pas la seule dans les avis à avoir eu cette impression, et évidemment à lire les réponses du propriétaire ce n’est jamais de leur faute et le problème vient toujours du client! Leur réponse : êtes vous vraiment venu dans notre restaurant ? La réponse est oui sinon je n’aurais pas pris le temps d’écrire tous ces détails. Passez votre chemin.

Lénea B.

Visité en juin 2025

Nous adorons venir déjeuner ou dîner , l’ambiance est chaleureuse, l’accueil est agréable , simple et une cuisine originale et singulière nous conseillons à 100%

Sophie B.

Visité en juin 2025

Une très belle découverte, rien à dire, pressé de courgette à la verveine délicieux, lasagne blette ricotta ensuite pour le plat parfait et dessert tartelette façon tiramisu onctueuse avec un petit goût de vanille ... service souriant ... nous reviendrons avec plaisir ...

Laurent B.

Visité en juin 2025

Nous avons choisi ce restaurant pour son cadre et sa mention dans le Gault & Millau. Réservation faite l’avance, nous nous attendions à une belle expérience. Malheureusement, le bilan est assez décevant. À notre arrivée, la disposition des tables n’étaient pas bien faite, nous étions installées dos à dos. Nous avons dû les réorganiser nous-mêmes. Les nappes étaient froissées.. Quant à la terrasse, elle bénéficie d’un cadre naturel magnifique, mais n’est pas bien aménagée. Quel dommage de ne pas exploiter ce potentiel.
Coté cuisine, entrée plat dessert avec vin à 47€/personne, bien trop cher pour la qualité servie. Poisson trop cuit.. peu d’assaisonnements, sans saveurs, servi avec des pâtes. Très peu de choix en dessert (deux options seulement) et là encore, peu de saveurs. Heureusement, la cave était belle et les vins corrects, mais cela ne suffit pas à compenser le reste. Le lieu a du potentiel, mais la cuisine n’est pas à la hauteur de ce qu’on attend d’un établissement référencé Gault & Millau.

Audrey B.

Visité en mai 2025

Vu les avis passés et recommandations, nous sommes allés dîner un soir et avons été très déçus. Les cuissons du canard et poisson étaient ratées. Pana cotta à la bisque servie sans accompagnement écoeurante.
Service au top et très bons vins mais pour le prix, bof.

jerome c.

Visité en mai 2025

Merci pour c’est saveurs et son originalité au niveau des plats, je recommande vivement. Merci beaucoup pour cette agréable soirée. À bientôt.

Lelo D.

Visité en mai 2025

Lorsque raffinement, délicatesse et créativité se conjuguent, cela donne quoi? L'excellence d'un repas dans un cadre agréable! Je recommande vivement!!! Merci à mes amies de m'y avoir invitée

thomas b.

Visité en avril 2025

Très belle adresse avec une cuisine du jour très bien travaillée et une carte de vins au verre bien vu.
Une excellente découverte.

Benoît M.

Visité en avril 2025

Accueil convivial, cuisine fraîche et produits frais. Une adresse à retenir.

Ed B.

Visité en avril 2025

While walking the GR3 we arrived in town and found Sauvage and we are so glad we did. Excellent food, warm and friendly service and a quiet dining room. We so enjoyed our experience. Highly recommend! (Note to staff: our apologies for leaving a dirty floor. We did not know our shoes were quite that soiled from the path.)

J B.

Visité en avril 2025

Une cuisine inventive et délicieuse. Un service impeccable.

Isabelle S.

Visité en avril 2025

Belle endroit, cuisine très bonne, serveuse très sympa, terrasse très chouette. Très bon moment.

Alexis d.

Visité en avril 2025

Une très belle découverte avec un vrai renouveau depuis le changement de propriétaire. Une cuisine raffinée tout en restant à base de produits locaux. Une très bonne soirée

Sandrine B.

Visité en avril 2025

Resto très sympa, cuisine originale et gourmande. Service souriant et agréable, toujours à l'écoute. Par ailleurs, jolie terrasse avec vue sur le coucher de soleil. Je recommande vivement.

Sylvie B.

Visité en mars 2025

Quelle belle découverte près de chez nous un accueil chaleureux une cuisine moderne et raffinée un vrai régal pour les papilles
A refaire sans hesitation