LE CLÉZIO

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Plaque millesim 2018

Franche, inspirée et toujours d'une grande finesse : la cuisine servie par le couple Valérie et Jean-Christophe Lucas, anciennement établi dans le village de Saint-Aubin-de-Luigné, rend toujours hommage aux produits frais et locaux. Le cadre de leur nouveau fief de Chemillé-Melay, investi il y a deux ans, mise sur des tons orange et parme ainsi que sur un joli parquet conférant à l'ensemble une note chaleureuse. On s'installe dans une des trois salles ou en terrasse pour découvrir tous les charmes, en entrée, d'un superposé de betteraves et chèvre frais ou de langoustines fraîches, crémeux de courgettes et vinaigrette vierge. Pour la formule du midi, certains plats affichent une relative simplicité, comme le suprême de volaille cuit à basse température, accompagné de ses légumes de saison, mais on peut aussi monter très vite en grade avec le filet de rascasse, jus de lapin moutardé, farandole de tomates confites et champignons ou la pièce de bœuf, panisse, caponata de légumes et jus de bœuf. Une douceur pour finir ? Cruel dilemme. Que choisir entre « l'histoire » autour du chocolat, de l'orange et du Cointreau et le tout aussi alléchant parfait glacé citron, meringue et pêche confite ? A signaler également de belles découvertes côté vins et un service traiteur toujours d'actualité, y compris en dehors des murs du restaurant. Faiblesse : si vous êtes à Angers, il vous faudra bien sûr prendre la voiture ! Talents : l'accueil chaleureux et une cuisine de haut vol.

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Adresse et contacts :
LE CLÉZIO

172, route Nationale
49120  Chemillé-En-Anjou
France
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Avis des membres sur LE CLÉZIO

Note générale : 4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en novembre 2017
Très bon accueil
Bonne cuisine et belle présentation
salle sobre et silencieuse
Avis déposé le 01/12/2017 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2015
nous connaissons déjà le Clézio, nous y sommes allés plusieurs fois et à chaque fois, c'est le même plaisir aussi bien pour la dégustation que pour l'amabilité et le service.
nous sommes très heureux de les voir s'installer à Chemillé, nous retournerons avec plaisir chez eux dès leur ouverture.
Avis déposé le 05/08/2016 
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