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Vincent Drubay, jeune sommelier élu meilleur sommelier du Sud-Ouest, médaillé d'or parmi les meilleurs sommeliers de France, voue son admiration et promeut au maximum le travail des vignerons indépendants. Passé par les cuisines de Michel Guérard, et des frères Ibarboure, il s'est octroyé aussi quelques incartades à l'étranger. Vous trouverez ici, près de 1 000 références allant de grands classiques à des nectars « plaisir » plus rares, et aussi des vins inconnus. Pour partager sa passion, il organise des sessions dédiées à l'apprentissage des bases œnologiques.
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