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Cuisine savoureuse du chef Gaëtan Morvan dans un restaurant cosy et convivial à Angers.
Bien plus qu’un nom, Lait Thym Sel est une expérience résumée dans ces trois mots. Incontestablement, une adresse de la gastronomie angevine et depuis 2023 un nouveau lieu inspirant. Le Chef étoilé Gaëtan Morvan et sa compagne Fanny proposent une cuisine raffinée, subtile dans un lieu intime et convivial. Dès les mises en bouche, la magie opère. Simple ou sophistiqué, chaque mets revendique fièrement sa provenance et révèle des saveurs d'exception. Un service efficace, souriant, jamais guindé et bien sûr l'immense talent du Chef ! Incontournable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LAIT THYM SEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous avions opté pour un dîner "mets et accords sans alcool", quelle symbiose ! Nos papilles ont été submergées par tous ces goûts et saveurs salés, poivrés, sucrés, acidulés, épicés, florales, ... .
Un énorme "bravo" à toute la brigade :
les cuisiniers : élaborer les plats devant les convives, un régal visuel.
le personnel de salle : l'accueil, le descriptif des mets et accords, la discrétion, la gentillesse.
Merci, et à une prochaine visite.
Une acidité omniprésente dans toutes les sauces très forte ,qui camoufle selon nous beaucoup le goût des aliments pure même si je ne doute pas que certains doivent adorer , notre estomac en a été impacté.
Dessert très sympa !
Les plats ainsi que les différentes boissons sont excellents.