L'ÉCLUSE
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Adresse à Vertou proposant une carte de produits frais et faits maison, une brochette de porc
A l'Ecluse, le cadre agréable et reposant offre une vue splendide sur la Sèvre nantaise et la Chaussée des Moines. La carte où figurent des produits frais et cuisinés maison est à la hauteur du site. Débutez avec la farandole de l'Ecluse (moules, crevettes, coques, langoustines et crabe) aux petits légumes croquants ou le marbré de foie gras maison ; poursuivez avec les anguilles du lac de Grand-Lieu en persillade ou la queue de lotte rôtie sauce vierge ou pour les viandes : la brochette de porc à la crème chorizo, ou encore le tartare préparé au couteau ; avant de terminer par le moelleux au chocolat vanuari noir de M. Cluizel et son cœur coulant caramel ou la brioche perdue de l'Ecluse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ÉCLUSE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le cadre est magnifique, les plats préparés avec des produits frais et un personnel, fidèle, efficace et soucieux du bien-être de ses clients
serveurs très sympa
Cuisine à la hauteur
Ambiance estivale face à la sevre à l'ombre des parasols .
Un excellent moment
Merci à toute l'équipe pour celui ci ...
Y revenir ?
Une évidence ....
Cuisine très bonne et cadre très sympa.
Nous n’avons pas été pressé lors du déjeuner, ce qui est tres appréciable malgre que cela était le second service.