Résultats Bistronomie à Sainte-Luce-sur-Loire

VİLLA BELLE RİVE

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L'avis du Petit Futé sur VİLLA BELLE RİVE

Plaque millesim 2022

Avec la Loire sauvage et ses rives verdoyantes pour voisines, la Villa Belle Rive de Mélanie et Sébastien Thébaud soigne le cadre. On pourrait dire de Sébastien, le Chef, que c'est un passionné, mais ce serait un euphémisme. Héritier d'une passion familiale, Meilleur Apprenti de France durant sa scolarité, il a travaillé et s'est perfectionné pendant une dizaine d'années dans les cuisines de l'Escarpolette à Sucé-sur-Erdre avant d'ouvrir son propre établissement en 2011. Avec de tels atouts, il est parvenu à faire de la Villa Belle Rive l'une des meilleures tables nantaises, d'ailleurs engagée dans les Toqués du Goût. Il travaille les produits frais et locaux des producteurs alentour tels les vergers de Bellevue, la ferme de la Pannetière et Arnaud Guéret, pêcheur en Erdre et Loire… Les menus varient au gré des saisons. En entrée : foie gras mi-cuit au yuzu et son tartare de gariguette au balsamique blanc ou charlotte d'asperge à la ricotta et son carpaccio de Saint-Jacques au vinaigre de malt de whisky ; en plat : filet de maigre rôti, beurre de champagne et sarriette ou filet de selle d'agneau, viennoise d'herbes fraîches, jus à l'ail noir ; en dessert : mandarine en trompe-l'œil, mousse fromage blanc, cœur marmelade au thé Earl Grey, chocolat blanc ou banofee avocat-pralin et pomme Granny Smith, craquant spéculoos sont quelques exemples alléchants des plats sur la carte. Entre amis, en famille ou pour un événement particulier (une salle est réservée aux groupes), une belle adresse.

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4.3/5 (6 avis)
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Informations et horaires sur VİLLA BELLE RİVE

Ouvert du lundi au vendredi le midi ; du jeudi au samedi le soir. Vin au verre. Formule du midi (12 O'Clock) : Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 16,50 €, Entrée + Plat + Dessert : 18,50 €. Menu enfant : 15 €. Menu A Comp'Oser : de 27,90 € à 39,90 €. Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Accueil des groupes (salle de séminaire). Terrasse. Boutique. Parking privé.

VİLLA BELLE RİVE est aussi référencé en tant que :

Services :

  • Accessible aux fauteuils roulants

Avis des membres sur VİLLA BELLE RİVE

6 avis
4.3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
GLIT
4/5
Visité en septembre 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Resto Belle rive
Situé à la place du célèbre restaurant étoilé Delphin, le restaurant Belle Rive propose une cuisine semi gastronomique. Celui-ci est positionné prés du pont de Bellevue sortie de Nantes avec une magnifique vue sur la Loire. Parking. L’accueil est agréable et nous sommes placés dans la grande véranda
Nous avons choisi le midi plat, dessert. Les assiettes sont bien présentées, copieuses, bonnes saveurs. Excellent service. Tarif correct.
L R
4/5
Visité en janvier 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bon accueil, mets rafinés, on reviendra avec plaisir
belleile
4/5
Visité en mai 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un restaurant où j'aime aller.L'accueil est très sympathique.
Cuisine locale avec produits locaux. J'aime les plats avec différentes saveurs.
Sébastien et Mélanie sont adorables.
C'est vraiment une adresse à recommander !

Michel
fute_972339
5/5
Visité en mai 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Carte pleine de surprises et de bonnes spécialités locales.
Cadre tout aussi surprenant au bord de loire.
Terrasse avec vue sur fleuve.
chloerichard
4/5
Visité en mai 2015
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un beau restaurant proche de Nantes et du périphérique mais dont le cadre apaisant nous ferait oublier le reste du monde. Un menu mettant en avant les produits locaux et des serveurs de très bons conseils.
paugui
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une excellente soirée en famille autour du menu L'O'thentic. Des plats délicieux, raffinés, originaux et bien présentés. Une bonne carte des vins qui peuvent être servis au verre. L'accueil est très sympathique. C'est vraiment une adresse à recommander !
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