LE SAINT PAUL
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Le restaurant LE SAINT PAUL est une véritable institution à Préfailles. Aujourd’hui, cette belle aventure familiale se poursuit avec passion grâce à Johanna et Maxime Roullier, les enfants des fondateurs. Membres engagés des Jeunes Restaurateurs d’Europe (JRE), ils vous invitent à un voyage gustatif entre la côte Atlantique et des horizons plus lointains. En cuisine, Maxime réinvente avec finesse une gastronomie mêlant tradition et modernité. En salle, Johanna vous accueille avec chaleur et vous guide parmi une sélection de vins d’ici et d’ailleurs. Ne tardez pas, cette adresse mérite amplement le détour.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE SAINT PAUL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
la carte manque de viande
le dessert était excellent
Le repas était parfait du début à la fin.
Merci pour ce moment
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Questions fréquentes :
L'écoute attentive de nos attentes exprimées par téléphone s'est perpétuée en salle. Nous souhaitions une table dans une partie de salle intime et conviviale, ce fut le cas..
La disposition architecturale nous a séduit. Le cadre chaleureux, à la décoration non ostentatoire mais élégante dans la simplicité, les distances entre les tables source de confort dans les conversations, tout cela joint à la rapidité et l'efficacité du service en salle, nous ont donné l'impression de faire une belle découverte. cette nuit là.
Evidement, la qualité de la cuisine (le chef avait, avec raison, fait confiance à son équipe) nous a réjouit le palais. Subtile, esthétiquement bien présentée, et créative elle nous a régalée. S'amuser à déguster reste un grand plaisir. Nous conseillons donc le St Paul sans réserve. Nous avons ressentis l'enthousiasme des membres des équipes à l'œuvre. Au soucis de bien faire le métier s'ajoute l'authenticité dans les rapports entre les membres du St Paul, et avec les clients. Sourires inclus.
Merci à nos hôtes d'un soir, et à bientôt, qui sait?