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ART'N BLUM RESTAURANT

Bistronomie • €€€
4.9/5
• 27 avis
Fermé - Ouvre dans 44 minutes • Horaires

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10, rue Léon Blum, 44000Nantes, France
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2024
Recommandé
• 2024

Cuisine créative du chef Alexandre Pichard dans un excellent restaurant de Nantes.

Dans ce restaurant, depuis 2018, l'art du service sublime l'art de la cuisine. Le Chef Alexandre Pichard propose des plats créatifs et délicats tandis que le sommelier Valentin Maillet invite à de délicieux accords mets et vins. Les assiettes de qualité transcendent les goûts par une recherche audacieuse de saveurs. Vous pourrez ainsi vous délecter de merlu nacré avec tartare de pommes vertes. Puis de pommes de terre grenaille de Noirmoutier aux épices douce, purée d’oignons juste rôti et pousse d’épinard. Avant de finir sur une délicieuse note sucrée : abricot rôti aux romarins avec crémeux et biscuit amandes torréfiées ainsi que sorbet abricot, balsamique, romarin. Une excellente adresse.

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Avis des membres sur ART'N BLUM RESTAURANT

4.9/5
27 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Flavien L.
Flavien L.
Visité en décembre 2023
Repas délicieux !
Découverte d'une multitude de saveurs.
Les serveurs expliquent parfaitement ce que l'on mange et cela rend le tout parfait.
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Célia G.
Célia G.
Visité en décembre 2023
Comme je regrette de ne pas vous avoir près de chez moi :) découvert par hasard lors d’un petit séjour l’expérience a été exceptionnelle. Service très agréable, petite carte où chaque plat est parfaitement réalisé et surtout nous surprend par une association qui sublime les saveurs. Exactement la cuisine que j’aime. Éventuellement les desserts manquaient un peu de gourmandise mais c’est vraiment pour chipoter. Félicitations! Et si je repasse par Nantes je ne manquerai pas de revenir ! Bonne continuation
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Raymond P.
Raymond P.
Visité en décembre 2023
Accueil : 5/5
Confort de la table : tres bien
Service et présentation des mets : impeccable
Reservation obligatoire : c'est très bien , si ca permet d'optimiser les couts et preparations de plats
Pas de carte, juste 1 seul menu: la aussi, je veux bien être d'accord comme pour l'explication précédente.
Plats : bien .... mais , personnellement, comme certains restaurants
- la quantité servie est trop faible
Sans forcément augmenter le composant principal, il faudrait 30% de plus de garniture d'environnement.
Franchement, c'est trop juste !
- Le trop grand nombre d'ingrédients enlève la mémoire du goût du plat (en sortant)
Quand on commence la première bouchée, on a déjà oublié la liste des ingrédients énuméré au service .. alors , à quoi ça sert vraiment ????
Voilà, c'était ma réflexion personnelle, qui est d'ailleurs valable pour un grand nombre de restaurants " à tendance gastro " : c'est très bon mais on ne se rappelle plus vraiment ni le goût du plat ni la composition .
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severine s.
severine s.
Visité en décembre 2023
Un bel endroit chaleureux avec un accueil au top, une cuisine créative qui met nos papilles en effervescence. A découvrir de toute urgence
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Curieux C.
Curieux C.
Visité en décembre 2023
Très belle expérience. Plats savoureux et service très agréable ! Un léger bémol mais qui n'enlève rien à ma note : le café mériterait + d'attention pour être au même niveau d'excellence que la cuisine :)
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Nantes (44000)

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Questions fréquentes :

ART'N BLUM RESTAURANT compte 27 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de ART'N BLUM RESTAURANT en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur ART'N BLUM RESTAURANT en cliquant ici

ART'N BLUM RESTAURANT se situe au 10, rue Léon Blum , 44000 Nantes

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 20:30
Mercredi
12:00 - 14:00
Jeudi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 20:30
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 20:30
Samedi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 20:30
Dimanche
Fermé
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