Y aller et contacter
Ce lieu imaginé par Shabnam Khalil (en cuisine) et son mari Anwar (en salle) invite à l'apaisement bien que situé dans une rue passante. Une vingtaine de places assises pour ce coffee shop et restaurant qui a conquis notre cœur en un clin d’œil. Pour le déjeuner, la carte change chaque semaine. Soupe, wrap ou encore poulet korma se retrouvent à la carte. Les différents plats sont empreints d'influences du Moyen-Orient à l’Inde, et plus particulièrement pour le brunch. On savoure ainsi un délicieux Kashmiri Chaï et un Karaï, une cassolette de poireau, épinard, oignon, jeune pouces, avocat, œuf au plat et épices, le tout accompagné d’un pain aux graines de nigelle. Shabnam souhaite proposer des plats sains, faits maison et frais. Cet établissement a d'ailleurs déjà développé des partenariats avec des producteurs et productrices locaux (Biodivatte, Olivier Durand, Maison Frometon, Good Pousse). Notre cœur vacille pour les gaufres salées ou sucrées mais cela nous donne l'occasion de revenir. On repart avec une pâtisserie maison à déguster plus tard telle qu'un cookie, un roulé au matcha, un cake à la banane ou, notre préféré, le cake au maïs imbibé de jus d’orange pressé. Une très belle adresse à (re) découvrir !
Avis des membres sur LE TREFLE
Un délice dans l’assiette ( et pour les yeux!)