Sympathique bistrot offrant le meilleur des spécialités basques et ibériques à Nantes.
Dans le quartier historique du Bouffay, ce superbe restaurant nous accueille. Le chef nous invite à découvrir ses spécialités basques et ibériques. Le Bistrot a réinvesti les murs d’une maison à colombages dans une ambiance typique du Sud-Ouest. Bar au style bodega, véritables fresques murales, jambons ibériques pendus aux murs. À nous les tapas, Pata Negra, croquetas, moules à l'espagnole farcies. Mais aussi les sardines grillées au piment d'Espelette, le filet de bar sablé au parmesan et les incontournables chipirones à la plancha (encornets grillés à l'ail)... Vins régionaux, riz au lait du bistrot basque pour deux, gâteau basque ou suggestion du pâtissier ! Une valeur sûre !
Avis des membres sur LE BISTROT BASQUE NANTES
Je recommande vivement à tous les amateurs
J'ai eu l'occasion de prendre une entrée, un plat et un dessert accompagné d'un très bon vin ainsi que de café. Nous avons pris des plats étant dans la moyenne haute de prix mais d'excellents plat sont moins chers.
De l'entrée au dessert, c'est bon, fait maison, et servi avec le sourire.
Le Parmentier de canard et le gâteau basque, un régal ! je reviendrai