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Une belle adresse avec jardin et terrasse propose des plats à base de produits frais et de la cuisine de saison.
C'est sur une île de Nantes dans un quartier en mouvement que se trouve cette République, côté jardin. Parce que oui, il y a bien sûr un côté place, mais aussi un côté jardin. Une terrasse pleine de verdure qui, aux beaux jours, permet de profiter d'un vrai poumon vert dans un univers urbanisé. Ce qui frappe en entrant dans ce restaurant, c'est que l'on ressent quasiment immédiatement ce sentiment de bien-être. Certains des murs sont en pierres, des tableaux de petits et grands formats sont suspendus dans les deux salles de restaurant. Et que dire de ce bel ours qui déambule calmement dans l'entrée... On aime le sentiment d'espace en même temps que celui d'intimité, parce qu'ici il fait bon déjeuner en petit comité ou avec nombre de convives. A la carte, des produits frais et de la cuisine de saison : filet de merlu aux aromates et sa purée à la fourchette, ou plutôt cuisse de canard confite. Encore faim ? Alors laissez-vous tenter par le Quet Fou de Belle-Ile ou le Tout Chocolat. A l'ardoise, on trouve également de belles choses comme un tartare de retour du marché, un carpaccio aux olives divines, des poissons et gambas à la plancha... A découvrir !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT REPUBLIQUE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Rien à redire sur le service ce jour-là, serviable et souriant.
Toutefois, je ne suis pas en phase avec les précédents commentaires.
Le rapport qualité-prix n'est clairement pas au niveau d'autres restaurants à proximité (coucou l'Imaginarium, Broussaille...).
Les plats proposés sont relativement basiques pour un prix injustifié.
Un avis pour tous les restaurants de France, arrêtez de compléter vos plats avec 3 bouts de salades et une tomate coupé en quart, sans même une vinaigrette maison, ça n'apporte rien à la dégustation.
Les photos et le menu faisaient envie, dommage.
Je me permets de vous laisser un avis ,
Les plats étaient vraiment bon et généreux
Le service impeccable, ambiance et cadre agréable. Le restaurant possède une cour extérieure qui est très cosy. Merci à vous ????
Plats excellent et service agréable ✨
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Questions fréquentes :
♥️ Le petit plus c'est qu'ils prêtent attention aux clients intolérants au gluten et vous mentionnent quels plats vous pouvez choisir ????.
Je recommande ce restaurant.