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Adresse au cadre charmant avec une terrasse ombragée où la cuisine est originale et raffinée
Situé dans une rue aux allures médiévales presque oubliée du centre-ville, le Bouchon multiplie les arguments en sa faveur. Le cadre, d'abord, charmant, moderne, dissimulant derrière les murs à colombages deux salles à la décoration soignée, murs en pierre et mobilier en bois patiné. Aux beaux jours, le Bouchon se pousse un peu plus loin : la terrasse, ombragée, spacieuse, sûrement une des plus belles et calmes de Nantes. La cuisine, puisqu'on aurait presque oublié que l'on vient ici pour manger, est originale et raffinée : rouleau de printemps aux langoustines, tartare de dorade, crabe cake à la citronnelle, filets de rougets farcis aux citrons confits, carré d'agneau en croûte de pistache… Les gourmands sauront prolonger le plaisir avec les desserts, notamment la tartelette sablée aux fraises et sa crème de citron ou l'extraordinaire gâteau au chocolat, tranquillement servi sous les feuilles des arbres en terrasse, le tout accompagné d'un bon verre de vin ou de jus de fruits. Et cerise sur le gâteau, le service est agréable et souriant. Le Bouchon, loin d'être tape-à-l'œil, est une adresse jalousement gardée des connaisseurs.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BOUCHON
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
C’est la première fois que je suis aussi déçue par un restaurant pourtant bien noté sur Google. D’habitude, je me fie aux avis, mais cette fois, je me demande s’ils n’ont pas changé de chef : la présentation des plats n’avait rien à voir avec les photos du site.
L’entrée était passable (foie gras) , mais le plat principal bœuf(black angus et patate) était franchement immangeable : la viande de bœuf avait un arrière-goût très étrange. Quant au cocktail du jour (cocktail gin citron et un sirop maison), soi-disant fait maison, c’était tout simplement le pire que j’aie jamais goûté.
Résultat : une addition salée pour une qualité plus que médiocre… et un mal de ventre toute la nuit.
À éviter absolument.
Réponse :
Bonjour,
Je trouve votre réponse extrêmement déplacée et non professionnelle. Mon avis reflète une expérience sincère, que j’ai prise le temps de détailler, sans exagération ni malveillance. Plutôt que de remettre en question le ressenti d’un client, il aurait été plus constructif de chercher à comprendre ce qui n’allait pas.
Je n’ai aucun intérêt à "nuire", simplement à partager une expérience décevante, comme tout client est en droit de le faire. Votre réponse méprisante ne fait que confirmer le manque de considération que j’ai ressenti sur place.