LE DUGUAY-TROUIN

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Plaque millesim 2018

Cette adresse rappelle le restaurant d'autrefois, à l'époque où déjeuner au restaurant était une fête. Ce qui fait depuis bientôt 50 ans le succès du restaurant le Duguay Trouin, c'est avant tout une cuisine de qualité faite bien sûr maison à base de produits frais. En plat, par exemple vous pourrez avec l'émietté de crabe du Croisic, le bar en croûte de sel, les cuisses de grenouilles fraîches à " simplement ail et persil ", le pigeon de pays désossé et juste rôti sur lit d'épinards, abricots confits et amandes torréfiées. Et pour finir par la note sucrée, vous aurez le choix entre les spécialités poêlée de fraises fraîches ou soufflé à la grande liqueur. Un restaurant qui figure parmi les mieux noté du Pouliguen.

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Adresse et contacts :
LE DUGUAY-TROUIN

26, quai Jules-Sandeau
44510 Le Pouliguen
France
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Avis des membres sur LE DUGUAY-TROUIN

Note générale : 4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
4 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2019
Le Duguay-Trouin ou La Pépite dans son écrin
Si vous avez l'occasion de passer ar Poul Gwen, prenez le temps de déjeuner, dîner ou bien les deux au Duguay-Trouin.

Un coup d'oeil rapide à leur merveille de carte achèvera de vous mettre l'eau à la bouche: ''fruits et légumes issus du terroir nantais accompagnent merveilleusement tous les plats de la carte basée notamment sur les trésors des côtes atlantiques : bars de ligne, soles, turbots, lottes et rougets voisinent langoustines, homards, crabes, huîtres, Saint-Jacques ou pétoncles.''

Depuis 2013, le titre de ''Maître restaurateur'' ajoute un petit je-ne-sais-quoi de cachet pour un lieu qui en présentait déja beaucoup :)

Prévoir un budget, l'objectif n'étant pas de ne déguster ''que'' mais de manger ''tout''.
Avis déposé le 03/11/2019
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2019
Quelle belle découverte!
Restaurant gastronomique ou les produits frais se marient avec l'audace de la cuisine du chef.
Avis déposé le 28/09/2019
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Bien qu'arrivés tardivement vers 14H, nous sommes très bien accueillis. Les possibilités de choix (carte ou menu) sont larges, les plats sont bien préparés (nous concernant, salades, poissons) et les desserts savoureux. Pour ne rien gâcher le service est impeccable, ni trop lent, ni trop rapide. Le rapport qualité/prix très correct sauf peut-être les vins un peu cher. Nous avons également apprécié la présentation des plats très réussie.Félicitations pour l'ensemble de la prestation.
Avis déposé le 29/06/2015
4/5
repas gastronomique mais un peu cher pour le plateau de fruits de mer
Avis déposé le 20/06/2011
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