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Restaurant près de la plage Benoît offrant une cuisine régionale avec des produits de la mer et du terroir
Le Restaurant Le Ruban Bleu tire son origine du célèbre record de la traversée de l'Atlantique en paquebot. C'est le restaurant de l'hôtel Le Majestic. Il est idéalement situé, tout proche de la plage Benoît. Avec vue sur la plage de La Baule, le chef Aurélien Banchereau propose une cuisine régionale riche en saveurs et spécialisée dans les produits de la mer et du terroir de la Brière. Pour une entrée en matière, la bisque de crustacés, croûtons frottés à l’ail, rouille légère au piment doux est un excellent choix, tout en légèreté. Poursuivez avec l'une des spécialités, le filet de bar cuit sur galet, émulsion d'aneth et ses légumes étuvés à la citronnelle. Pour finir avec le "Paris–La Baule Terminus" au caramel. Une adresse à partager.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur Le Ruban Bleu
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Overall, the experience was okay — nothing particularly memorable, but nothing disappointing either.
The food was decent and presented nicely, but it lacked that extra something that makes a meal truly stand out.
Each course was prepared properly, but the flavors were quite standard and didn’t surprise or excite us. It’s the kind of meal you enjoy in the moment, but probably won’t remember much about later.
The service was fine as well. Staff were polite and attentive enough, though it didn’t feel especially warm or personal. Everything ran smoothly: the dishes arrived on time, and any requests we had were handled without issue. It’s clear that the team is professional, even if the overall atmosphere felt a little bit impersonal.
The setting of the restaurant was pleasant and clean, though again, nothing really stood out as exceptional. Le Ruban Bleu feels like a safe choice if you’re looking for a straightforward meal without any surprises — you’re unlikely to be wowed, but you’re also unlikely to be disappointed.
In summary, a decent experience, but not one we would necessarily rush back to.