LE RUBAN BLEU

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Plaque millesim 2018

Le Restaurant Le Ruban Bleu tire son origine du célèbre record de la traversée de l'Atlantique en paquebot. C'est le restaurant de l'hôtel Le Majestic. Il est idéalement situé, tout proche de la plage Benoît. Avec vue sur la plage de La Baule, le chef Aurélien Banchereau propose une cuisine régionale riche en saveurs et spécialisée dans les produits de la mer et du terroir de la Brière. Pour une entrée en matière, la bisque de crustacés, croûtons frottés à l'ail, rouille légère au piment doux est un excellent choix, tout en légèreté. Poursuivez avec l'une des spécialités, le filet de bar cuit sur galet, émulsion d'aneth et ses légumes étuvés à la citronnelle. Pour finir avec le "Paris-La Baule Terminus" au caramel. Une adresse à partager.

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Adresse et contacts :
LE RUBAN BLEU

2, avenue de la Noue
44500 La Baule-Escoublac
France
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Avis des membres sur LE RUBAN BLEU

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2016
Accueil sympathique, décoration reposante, et une assiette pleine de promesses à base de produits frais. Le personnel est très professionnel et vraiment gentil. Les prix sont corrects. Je recommande fortement ce restaurant.
Avis déposé le 01/10/2016
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2017
la salle du restaurant a été remaniée, les tables sont plus espacées et le confort s'en ressent, les plats étaient excellents réalisés avec des produits frais, le personnel de service est jeune, compétent et sympa.
J'avais té déçu par la dernière réorganisation, ceci est oublié, je recommande ce restaurant.
Avis déposé le 29/01/2016
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