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Restaurant servant une carte de terre et de mer, des spécialités créatives et raffinées avec une cuisson traditionnelle
Que vous soyez à Nantes, La Baule, Vannes ou La Baule, ce gastronomique se trouve seulement à quarante-cinq minutes. Et Il mérite vraiment le voyage ! Ce restaurant, qui fait aussi traiteur travaille bien évidemment les produits frais qu'il choisit avec soin assemblant les saveurs et les développant de manière quasiment artistique. La Saint-Jacques en carpaccio, fraîcheur iodée ou le fin velouté pétale de Saint-Jacques grillé délicieusement goûteux vous ouvriront l'appétit. Et pour suivre pourquoi ne pas craquer sur le bar de ligne, fumet de champignons des sous-bois et rattes du Touquet à moins que le terroir soit plus attirant avec la caille désossée cuisse confite, suprême rôti jus caramélisé, pot au feu de légumes d'antan truffés. Quel que soit votre choix, vous ne regretterez pas de vous être déplacé pour apprécier à sa juste valeur cette fameuse carte terre et mer. Et cerise sur le gâteau, vous pouvez assister à des cours de cuisine. Les chefs vous initient aux techniques culinaires avec des recettes créatives et raffinées faisant appel aux techniques de cuisson traditionnelles ou modernes.
Avis des membres sur LE RESTAURANT D'EDOUARD
(Avis d'origine)
We booked Edouard Set to cater our wedding at Chateau du Pordor and they served the most incredible food. Our guests could not stop talking about the canapés and said that the food was the best they’ve ever had at a wedding. They were incredibly professional and the wait staff were really friendly and joyful throughout the event so it was a pleasure to have them there. The galettes for the return brunch were also delicious. We would highly recommend for anyone who is looking for a caterer, and also to visit the restaurant.
Merci à Laura, maître d'hôtel, et son équipe. Une prestation parfaite, Toujours prête à satisfaire les mariés et les invités.
Le retour à la bretonne a clôturé 2 jours de festivités. Merci à Marie Annick.
Tous nos invités ont été subjugués par votre prestation. Que des compliments.
Merci Hervé d'avoir contribué à la plus belle journée de notre vie. Que du bonheur. ????????
Nous avons eu une maître d’hôtel ainsi que des serveurs au top (Merci pour leurs petites attentions aux mariés assiette de rattrapage lors du vin d’honneur par exemple ), pour leur professionnalisme et leur sympathie.
Mention spéciale à Yves, qui a été d’une gentillesse et d’une efficacité exceptionnelle, à Edith qui est restée d’humeur égale toute la soirée, à Ophélie pour sa réactivité et à M.THOMAZO pour son accompagnement tout au long de notre mariage.
de toute l’équipe Édouard set, les goûts, la cuisson. Les quantités était juste incroyable. Tous nos convives ont adoré, nous recommandons les yeux fermés.
1000 merci de nous avoir accompagné de la sorte. Belle continuation à vous.