Restaurant avec terrasse proposant une cuisine de tradition, 100 % made in Loire-Atlantique.
Dans ce restaurant classé trois Cocottes Logis de France se mêlent produits régionaux et cuisine de tradition pour offrir une cuisine 100 % made in Loire-Atlantique. Coques de Bretagne farcies aux noisettes et noix, noix de Saint-Jacques nacrées avec son crémeux de choux-fleurs et huile de noisettes, médaillon de veau avec sa réduction de myrtilles et ses légumes glacés, nougat glacé maison aux Petits LU et berlingots nantais. Vous pourrez également goûter aux spécialités du chef comme le foie gras mi-cuit, ou le pavé de taureau et sa glace au foie gras. Le panel des produits du terroir utilisés par le chef Frédéric Orain dans sa cuisine est large et varié. Le choix du menu se faisant à la carte, vous aurez l'embarras du choix pour cette cuisine maison élaborée sur place. Une magnifique terrasse très agréable vous tend les bras en été pour profiter du soleil.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur HÔTEL DE LA LOIRE - RESTAURANT LES BATELIERS
Viré du petit déjeuné sans aucun bonjour ni sourire par un vieux désagréable et hautain qui pour en rajouté nous demande de payer le petit dej alors que notre assurance le prends en charge. Incompétent et agressif nous avons été menacé de gendarmerie en moins d'une minute par ce qu'il n'était pas en capacité d'avoir le bon récépissé concernant notre prise en charge d'assurance.
Bref cet homme n'a rien à faire dans le milieu de l'hôtellerie, la relation clientèle ne fait pas partie de ses qualités et s'il s'avère qu'il puisse être le patron et bien j'ai beaucoup de compassion et de peine pour ceux qui travail avec lui.
Sinon les chambres sont propres, le petit dej est bon et le reste du personnel agréable et compétent.
Un point positif pour la rapidité de réservation d'un séjour smartbox avec notre chienne .Nous avons aussi très apprécié les menus qui proposaient du poisson .
Félicitations au cuisinier .
P'tits déjeuners très copieux ...
Un grand merci à l'amabilité du serveur qui est sur tous les fronts à toutes heures. ..Très belle équipe souriante.
heureusement que les femmes de ménage font leurs boulots…le reste catastrophique!