Restaurant avec terrasse proposant une cuisine de tradition, 100 % made in Loire-Atlantique.
Dans ce restaurant classé trois Cocottes Logis de France se mêlent produits régionaux et cuisine de tradition pour offrir une cuisine 100 % made in Loire-Atlantique. Coques de Bretagne farcies aux noisettes et noix, noix de Saint-Jacques nacrées avec son crémeux de choux-fleurs et huile de noisettes, médaillon de veau avec sa réduction de myrtilles et ses légumes glacés, nougat glacé maison aux Petits LU et berlingots nantais. Vous pourrez également goûter aux spécialités du chef comme le foie gras mi-cuit, ou le pavé de taureau et sa glace au foie gras. Le panel des produits du terroir utilisés par le chef Frédéric Orain dans sa cuisine est large et varié. Le choix du menu se faisant à la carte, vous aurez l'embarras du choix pour cette cuisine maison élaborée sur place. Une magnifique terrasse très agréable vous tend les bras en été pour profiter du soleil.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur HÔTEL DE LA LOIRE - RESTAURANT LES BATELIERS
Arrivés à cet hôtel, après 15mn de taxi, nous avons trouvé un monsieur à la réception, particulièrement désagréable et hautain, celui-ci nous a informé qu’il était complet et n’avait plus de chambres pour nous.
Fréquentant toutes les semaines les hôtels pour raisons professionnelles et ceci depuis de nombreuses années, c’est la première fois que je rencontre une telle situation et une personne d’une telle mauvaise foi. Bien au contraire, je félicite la plupart des hôtels privés qui ont un accueil souvent très agréable, ce monsieur devrait faire un stage..
Alors je ne recommanderais pas cet hôtel, je dirais même qu’il est plutôt à éviter !
Chambres très correctes et confortables bonne literie et sanitaire propre.
En ce qui concerne le restaurant on y mange bien les produits sont de bonnes qualités et bien cuisinés.
Bon rapport qualité prix.
L' accueil et le service est bon et efficace.
Je recommande cet établissement.