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Séverine et Nicolas ont étonné toute la région lorsqu’ils ont monté leur élevage en 1994. Depuis, ils se sont imposés et les chefs de la Côte d’Opale proposent le pavé d’autruche à leur carte. D’une tendreté extraordinaire, toute la viande provient des cuisses de ces coureuses exceptionnelles. Saucissons, boudin blanc, rillettes, terrines sont également dérivés de sa chair, des produits de soin de sa graisse, de la maroquinerie de sa peau et de superbes objets d’art de ses œufs. Une fois par an, début septembre, l’exploitation s’anime lors de la fête de l’autruche.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L' AUTRUCHE DU TERROIR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Il y avait beaucoup de monde, de nombreux exposants, une démo de danse country, c'était top.
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Questions fréquentes :
Lors de ce rdv donc il me propose ses tarifs que j'accepte, néanmoins malgré notre accord tarifaire et la route ( env 1h) je ne peux pas repartir avec les produits, mr n'a pas le temps ! Trop occupé à faire de la mécanique sur un véhicule avec son ami.
Lors d'une deuxième prise de contacte via un tiers, le gérant explique qu'il ne souhaitez plus nous vendre de produit sous prétexte qu'il me faut une facturation !
Monsieur je vous invite à revoir vos manières de fonctionnement, vous m'avez fait perdre un temps précieux, j'aurai apprécié plus de clarté dans sur votre mode de fonctionnement lors de mon premier appel.