RESTAURANT DES CHASSEURS

05.59.54.00.31
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Plaque millesim 2018

C'est une véritable renaissance pour cet établissement et cela depuis début 2018. Nous attendions avec impatience cette réouverture avec une jeune et dynamique équipe tant au service en salle qu'en brigade derrière les fourneaux et dans une ambiance tout autant chaleureuse. Entre l'église et le coeur du village d'Ascain, lui aussi " revisité " avec son parvis et la place du fronton entièrement rénovée, situé entre Saint-Pée-sur-Nivelle et Saint-Jean-De-Luz, dans cette grande bâtisse basque avec sa terrasse ombragée (un délice pour déjeuner sous les arbres centenaires) et où il fait bon faire une halte après une randonnée à la Rhune, célèbre montagne basque visible depuis le restaurant. On vous propose une cuisine locale, " terre et mer " à base de produits frais et une carte qui évolue au rythme des saisons et de l'inspiration du chef. Ravioles de canard, croustillant de pieds de cochon, chipirons à la plancha et son risotto à l'encre de seiche (très apprécié...), ris de veau rôtis, palombe rôtie en saison, fromage de brebis AOP, soufflé au chocolat, parfait glacé et autres douceurs. Choix généreux pour la carte des vins. Belle adresse à suivre.

RESTAURANT DES CHASSEURS
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Adresse et contacts :
RESTAURANT DES CHASSEURS

45, Route de Saint-Ignace
64310 Ascain Azkaine
France
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