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Inamovible ce Café des Arts. Certes au fil des années, il a fait moins parler de lui mais n'allez pas imaginer pour autant qu'il est s'installé dans la routine. Bien au contraire. Le chef trouve encore et encore l'inspiration pour une clientèle d'habitués ou pour les touristes de passage. Il ne propose que deux menus mais c'est amplement suffisant pour se faire plaisir autour d'une cuisine à la fois classique et régionale. Le lapin façon « Potjevleisch », confiture d’oignon rouge et le velouté de potiron au lard séché nous ont convaincu comme le rognon de veau sauté et carbonara de conchigli à la graine de moutarde et chorizo et le filet de haddock, lentilles vertes et brocolis, beurre de langoustines. La crème brûlée à la cassonade et la tarte Tatin, glace vanille sont deux desserts extrêmement classiques dont on ne se lasse pas.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE RESTAURANT DES ARTS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Digne d'un gastro.
Belle assiette produits d'excellentes qualités.
Dessert whaou...! Le plus accompli que j'ai mangé (meringue citron fraise ...... explosion de saveurs!)
Service soigné bonne humeur assurée !
Mes papilles vous remercient!
La cuisine est savoureuse, faite avec des produits frais et de qualité dont la cuisson est maîtrisée. Chaque plat est copieux, préparé avec soin et présenté de manière élégante. On sent une vraie passion en cuisine, et le résultat est un vrai régal pour les papilles.
L’accueil est chaleureux, souriant, et le personnel est aux petits soins tout au long du repas. Le service est attentif sans être envahissant, ce qui permet de profiter pleinement de l’expérience.
Une adresse que je recommande vivement, et où je reviendrai avec plaisir.
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Questions fréquentes :
Nous sommes habitué à faire d'excellentes découvertes semi gastro et gastronomique, alors là c'est une très belle adresse qui gagne à être connue et récompensée.... Un régal pour les yeux et les papilles... de l'entrée au dessert tout fait maison....
On recommande à 100% les yeux fermés????.
Bon garder les bien ouvert quand même ....
Les assiettes un plaisir pour les yeux????. Bravo à l'équipe du restaurant des Arts...
À très bientôt...