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Restaurant affichant une carte de produits de la mer, juste au-dessus d'une poissonnerie.
Le restaurant de la Coopérative maritime étaploise est situé juste au-dessus de la poissonnerie ! On y savoure des poissons de la région, débarqués le matin même des bateaux des pêcheurs d'Étaples. Sa carte est une ode à la mer et à ses produits. On peut composer ses assiettes et ses plateaux de fruits de mer, se régaler de homard ou de la fameuse bouillabaisse étaploise. Quelques rares plats carnés dont un étonnant foie gras maison avec des inserts de langoustine.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur RESTAURANT AUX PÊCHEURS D'ÉTAPLES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Que du Bonheur pour cette deuxième visite.
Accueil et service impeccable.
Plats savoureux
Joli décors.
Je vous recommande cette belle et bonne adresse.
André.
Par ailleurs, j'ai demandé un changement de dessert entre une crème brûlée et une salade de fruit, j'ai payé un complément d'1,5€ du jamais vu dans un restaurant.
Ce restaurant se veut d'une certaine classe...il reste du chemin à faire. On notera également un service en salle froid et peu aimable.
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Questions fréquentes :
À table, tout est pensé avec soin. Belle mise en place, champagne de qualité servi d’emblée (bien que sans carte à table), amuse-bouche savoureux, et une suggestion du jour bien expliquée. Le personnel est souriant, attentif, et le service se déroule avec fluidité tout au long du repas. Mention spéciale pour la présentation des fruits de mer : fraîcheur irréprochable, dressage soigné, et tout ce qu’il faut pour une dégustation optimale est déjà disposé sur la table deux types de pain, beurre salé et doux, rince-doigts, pinces… Rien ne manque.
La crème brûlée en dessert était excellente, et la carte des desserts nous a été apportée avec élégance, directement ouverte à la bonne page – un détail simple mais apprécié.
Malgré cela, deux points m’ont un peu déçu :
1. Une attente notable avant de recevoir une carte en début de repas.
2. L’absence de service du vin dans mon verre, un manque d’attention qui dénote avec le reste du service très professionnel.
En résumé : un très bon moment culinaire dans un cadre charmant, avec un service de grande qualité, des produits frais parfaitement mis en valeur et un personnel globalement irréprochable. Une adresse à recommander les yeux fermés pour les amateurs de fruits de mer, tout en espérant une petite amélioration sur les détails de début et de suivi de service.