CHARCUTERIE AUBARD

05.59.23.84.87
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Plaque millesim 2018

Les Halles des Cinq Cantons regorgent de stands remplis de délicieux produits frais et locaux. Au centre se trouve la Charcuterie Aubard. Vous y trouverez un rayon traiteur avec des plats qui changent tous les jours, du jambon de Bayonne mais aussi de la viande et du porc de Kintoa AOC. C'est depuis 2012 que l'enseigne a intégré cette race de cochon noir du Pays basque dans ses produits. Elevè en plein air, il mange principalement des glands, des châtaignes et des céréales, ce qui lui donne un goût de noix étonnant. Son jambon de Bayonne traditionnel issu d'un élevage avec lequel la Charcuterie Aubard travaille depuis plus de 20 ans a lui aussi un goût particulier né de son séchage entre 12 et 18 mois à l'air libre. Jambon primé par deux médailles d'or et désormais reconnu AOP par l'Europe. La Charcuterie Aubard, une valeur sûre et délicieuse déjà présente à Biarritz et à Bayonne où un musée de jambon de Bayonne y est consacré.

CHARCUTERIE AUBARD
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Adresse et contacts :
CHARCUTERIE AUBARD

Halles des Cinq Cantons
11, rue Paul Courbin

64600  Anglet / Angelu
France
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