LA MATELOTE
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Restaurant avec un excellent rapport qualité-prix, où le chef privilégie les poissons de saison.
Est-il encore nécessaire de présenter le chef Tony Lestienne, renommé grâce à son talent et sa table qui ont fait de Boulogne-sur-Mer une halte gourmande ? Très impliqué dans la gestion des pêches locales, il privilégie les poissons de saison ou méconnus. Sa cuisine n'est pas axée que sur la mer, elle sait aussi avoir les pieds sur terre avec son foie gras mariné chicorée et fleur de sel du cap. La carte change tous les trimestres, bon prétexte pour revenir et profiter de l'excellent rapport qualité-prix de ce détenteur d'une étoile Michelin depuis 1982.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA MATELOTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
De plus mauvaise information sur le parking de l hôtel non gratuit et obligation de réserver.Accueil froid.
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Questions fréquentes :
Le restaurant : repas délicieux, service irréprochable malgré le monde. Étant allergique poisson/crustacés, tout a été fait pour que je n'ai aucun soucis. Cela n'arrive pas partout.
Petit déjeuner type buffet avec beaucoup de choix.
Possibilité d'un boxe pour la voiture moyennant paiement.
Très bien situé.