ITHURRIA - CÔTÉ BISTROT

05.59.29.92.11
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Plaque millesim 2018

Cette maison étoilée Michelin propose un espace Bistrot bien sympathique, dans un parfait métissage d'ancien - grande glace, poutres d'où pendent des jambons et des piments d'Espelette, une machine à découper les jambons, des moules en cuivre, de vieux bancs rustiques... - et de contemporain avec des tables bistrot sur une grande terrasse ombragée. Sur la carte s'affichent les plats du jour et quelques valeurs sûres de la maison : tartine de fromage frais aux légumes croquants, piperade d'Ainhoa et son jambon de Bayonne poêlé, bisque de langoustines et poisson du jour - un délice -, tartine à l'ail pennes maison au chorizo d'Oteiza et fromage de brebis Agour, Big Xabi à la poularde farcie de Meilhan, pastilla de lapin aux abricots, bouquet de salade... Poire du jardin façon Belle-Hélène, gâteau basque... Des plats recherchés de qualité, à prix doux, que l'on doit au chef, Xavier Isabal, qui a su dans ce bistrot apporter une belle originalité. Accueil et service parfaits.

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Adresse et contacts :
ITHURRIA - CÔTÉ BISTROT

Place du Fronton
64250 Ainhoa Ainhoa
France
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Avis des membres sur ITHURRIA - CÔTÉ BISTROT

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
fute_41746
5/5
Visité en juillet 2019
j'ai passé un excellent moment à l'Ithurria. Je recommande de manger en terrasse.
Avis déposé le 17/09/2019via
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