UR-HEGIAN HÔTEL ET RESTAURANT

Cuisine française |

L'avis du Petit Futé sur UR-HEGIAN HÔTEL ET RESTAURANT

Plaque millesim 2018

Vous êtes ici à 100 m de la frontière espagnole et c'est un tandem père et fils qui s'investit au fourneau, Jean-Michel et Pierre Ithurbide pour vous proposer des plats de toujours, parfaitement travaillés, le plus souvent cuits dans leur plus simple appareil. Ainsi, selon la saison pourrez-vous découvrir la classique garbure, le croustillant de boudin aux pommes, l'assiette de cochonnailles du pays, une morue en brandade et sa crème au chorizo, une tête de veau sauce gribiche, les ris de veau – excellents –... Ne passez pas à côté de la spécialité de la maison, la paella aux fruits de mer servie avec de la viande, très bonne. Pour finir sur une note sucrée, laissez vous tenter par le riz au lait ou le café gourmand. Une pause gourmande dans l'une des deux grandes salles séparées par une verrière, dont une aux immenses baies vitrées donnant sur des espaces verdoyants ou en terrasse aux beaux jours. Authenticité, simplicité et qualité riment dans ce restaurant, autour de la maîtresse de maison et de sa belle-fille ; sympathique et efficace.

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Informations et horaires sur UR-HEGIAN HÔTEL ET RESTAURANT

Fermeture annuelle en janvier et février. Fermé le dimanche soir et le lundi. Réservation recommandée. Menus Terroir : 25 €, Gourmand : 35 €, formule Palombe en saison. Carte de 26 € à 42 €. Menu enfant : 9 € (spécialité maison : paella fruits de mer et viande : 14 €). Formule du midi : 14 € (hors dimanche et jours fériés). Vin au verre. American Express, Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Accueil des groupes. Jardin. Terrasse. Parking privé.

Services :

Message du propriétaire de UR-HEGIAN HÔTEL ET RESTAURANT

Un hôtel-restaurant familial au cœur du pays basque à Ainhoa

Situé au cœur du pays basque dans la commune d’Ainhoa, quartier Dancharia, l’un des plus beaux villages de France. L’hôtel restaurant Ur Hegian existe depuis 3 générations. La famille Ithurbide vous accueille pour un moment de détente.

Coté restaurant : cuisine traditionnelle, plats savoureux et généreux… dans une grande salle au baie vitrée, séparé par une verrière. Tous nos plats sont élaborés à la maison par Pierre et Jean Michel avec des produits frais locaux, comme le jambon séché au Aldudes, le porc Manex, la viande « herrikoa » née et élevé au pays basque…et sans oublier notre spécialité, notre PAELLA aux fruits de mer servie avec poulet fermier et saucisse pur porc maison.

Coté hôtel : nos 19 chambres récemment rénovées vous proposent un style moderne (mur et salle de bain en béton ciré) en se mélangeant à nos meubles rustiques.

Activités :

Pelote basque
Un "mur à gauche" est à votre disposition si vous souhaitez vous initier à la pelote basque.
Nous accueillons aussi bien les professionnels que les amateurs. Il est possible de réserver des créneaux en nous appelant directement au restaurant.

Entre plage et montagne, à proximité des plus beaux villages du pays basque, Ainhoa, Sare, Espelette ...

Nombreuses activités toutes proches : centre équestre, lac de Saint Pée, balades, randonnées ...

Tout l’établissement est labellisé tourisme et handicap.





Avis des membres sur UR-HEGIAN HÔTEL ET RESTAURANT

Note générale : 3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis
fute_71853
3/5
Visité en juillet 2019
Je me suis bien régalée avec la paella aux fruits de mer de chez Ur-Hegian. Super délicieuse!!
Avis déposé le 12/08/2019 
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En savoir plus sur Ainhoa Ainhoa (64250)

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