LE CLUSIUS
Un des plus beaux, si ce n’est le plus beau restaurant de la ville, situé au cœur de l’hôtel Univers qui ne l’est pas moins. Outre l’environnement élaboré, chacun pourra apprécier une cuisine fine et adaptée par Jean-Pierre Dargent ancien chef étoilé de La Faisanderie en personne qui collabore depuis peu avec l'équipe du Clusius en tant que consultant dont la nouvelle carte marie avec brio les saveurs des saisons. Et c'est aussi bon que beau ! Le service est exemplaire et si le séjour se poursuit dans l’une des chambres, vous aurez du mal à faire mieux !
Adresse et contacts :
LE CLUSIUS
- 03.21.71.34.01
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carte originale surprenante même,nous
aurions aimé un peu plus de relevé pour
nos plats principaux,volaille de Licque
et pied de porc