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Cuisine créative par Corentine Leduc dans un restaurant à Lambersart.
Un restaurant gastronomique à deux pas du parc de la Citadelle, emmené par le chef passionné Édouard Chouteau et sa brigade. On y travaille des produits régionaux de grande qualité qui viennent servir une cuisine instinctive et inventive, toujours harmonieuse. Le plaisir est autant pour les papilles que pour les yeux grâce à des assiettes décorées avec minutie. Rien n'est laissé au hasard. Côté sucré, les gourmandises du dessert sont élaborées par Benjamin Caunois à partir de produits d'exception. S'il fallait n'en retenir qu'une ? Le mille-feuilles pistache !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA LAITERIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Je recommande vivement
La déclinaison du menu végétal est à la fois créative, subtile et engagée. Les associations de saveurs sont toujours justes, et invitent vraiment à la découverte. Mention spéciale (sans spoiler) à l’accord betterave / coriandre — absolument délicieux.
Une expérience pleine de finesse, à la fois gustative et sensible.
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Questions fréquentes :
Nous y avons dîné merveilleusement, le service est d’une excellence remarquable, alliant précision et chaleur. Côté cuisine, chaque assiette est une véritable découverte des produits locaux, pensée avec finesse.
À mon sens, le meilleur restaurant de Lille.