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Restaurant dans un cadre reposant avec un jardin propice à Lambersart.
La Cense, cette ancienne ferme du XVIIe siècle, magnifiquement restaurée avec ses poutres apparentes, vous accueille dans un havre de paix. Le cadre est reposant et le jardin propice à la belle saison ! Le tout jeune chef, Stéphane Lefèvre, aux fourneaux depuis fin 2008 vous propose une formule gastronomique à partir de produits de saison. À la carte, vous pourrez choisir entre le carré d’agneau en croûte d’herbes, ventrèche braisé, légumes moutardés au romarin, la pièce de turbot sauvage poêlée au beurre, sifflets de blanc de poireaux et jus de rôti ou encore le filet de bar sauvage étuvé au jus de coques et moules, mélange de légumes. Si vous préférez tester les menus, le Menu du marché vous propose une formule très intéressante, où vous pourrez goûter la civet de sanglier français, patchwork de légumes anciens frits ou encore l'escalope de truite fumée, fruits et légumes crudités en condiments… Si vous êtes plutôt sucré, la carte des desserts vous propose des croquettes de chocolat à la crème de fruits de la passion ou un mille-feuille de spéculoos et chocolat blanc ! Bref, La Cense fera sensation auprès des amateurs de bonne chère ! Et si vous souhaitez organiser un anniversaire ou un repas professionnel, profitez des salles de séminaire.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur LA CENSE
Un rapport qualité-prix déséquilibré, trop cher pour la qualité des produits et de la complexité des plats (qui n’est pas très élevée).. et un service plat, sans âme, et expéditif. Je n’avais même pas fini mon entrée qu’on a commencé à débarrasser les assiettes des autres personnes de la tablée, une carte des desserts données 20 secondes après que les plats fut enlevés et on ne nous a jamais demandé comment ça se passait dommage nous aurions pu mentionner que le poisson était trop cuit. Vraiment dommage car le lieu et le dressage des assiettes aspirent à quelque chose de plus qualitatif.