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Restaurant dans un cadre reposant avec un jardin propice à Lambersart.
La Cense, cette ancienne ferme du XVIIe siècle, magnifiquement restaurée avec ses poutres apparentes, vous accueille dans un havre de paix. Le cadre est reposant et le jardin propice à la belle saison ! Le tout jeune chef, Stéphane Lefèvre, aux fourneaux depuis fin 2008 vous propose une formule gastronomique à partir de produits de saison. À la carte, vous pourrez choisir entre le carré d’agneau en croûte d’herbes, ventrèche braisé, légumes moutardés au romarin, la pièce de turbot sauvage poêlée au beurre, sifflets de blanc de poireaux et jus de rôti ou encore le filet de bar sauvage étuvé au jus de coques et moules, mélange de légumes. Si vous préférez tester les menus, le Menu du marché vous propose une formule très intéressante, où vous pourrez goûter la civet de sanglier français, patchwork de légumes anciens frits ou encore l'escalope de truite fumée, fruits et légumes crudités en condiments… Si vous êtes plutôt sucré, la carte des desserts vous propose des croquettes de chocolat à la crème de fruits de la passion ou un mille-feuille de spéculoos et chocolat blanc ! Bref, La Cense fera sensation auprès des amateurs de bonne chère ! Et si vous souhaitez organiser un anniversaire ou un repas professionnel, profitez des salles de séminaire.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA CENSE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
L’équipe a été remarquable : bienveillante, professionnelle, attentive à chaque détail. La cuisine était d’un très haut niveau, raffinée et créative, servie avec un service impeccable. Nos invités étaient conquis !
Un grand merci à Stéphane, qui a su s’entourer d’une équipe aussi compétente que passionnée. Si vous cherchez un lieu
d’exception avec une qualité rare, foncez les yeux fermés.
5 étoiles +++
J'ai très bien mangé, de l'amuse-bouche au dessert !
Je recommande vraiment, le service était très bien, le personnel est agréable.
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Questions fréquentes :
Je viens de tester le menu en 3 services et c'est simplement le meilleur rapport qualité prix des environs. La cuisine était goûtue et généreuse. Un pur régal.