AUBERGE DU VERT MONT
Gastronomique
•
€€€
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03.28.49.41.26
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2024
Recommandé
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2024
L'adresse bistronomique du chef Florent Ladeyn, ardent défenseur du terroir des Flandres ! Une cuisine simple et généreuse.
Le Vert Mont se situe dans un ancien manoir de ferme qui domine les monts de Flandre. Ardent défenseur de ce terroir, le chef Florent Ladeyn revient à l'essentiel, offrant une cuisine simple et généreuse, où le superflu laisse la place au goût du vrai. Une chose à savoir : au Vert Mont, il n'y a pas de carte, uniquement une formule « les yeux fermés ». Les assiettes évoluent selon les envies et les idées du chef au gré des produits de saison issus de productions locales. Un juste équilibre entre traditions flamandes et expériences inédites.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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Avis des membres sur AUBERGE DU VERT MONT
4.8/5
8 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
avis_note_categorie_0
Visité en juillet 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Le cadre est superbe, en pleine nature et au beau milieu des monts des Flandres.
L'Auberge du Vert Mont propose plusieurs menus dont une formule express le midi. Il n'y a pas de carte et vous ne découvrez ce que vous allez manger qu'au moment ou l'assiette arrive, mais la surprise est toujours délicieuse et les produits du terroir sont très bien mis en avant. Une très belle découverte et l'occasion de gouter une excellente cuisine à un prix abordable !
L'Auberge du Vert Mont propose plusieurs menus dont une formule express le midi. Il n'y a pas de carte et vous ne découvrez ce que vous allez manger qu'au moment ou l'assiette arrive, mais la surprise est toujours délicieuse et les produits du terroir sont très bien mis en avant. Une très belle découverte et l'occasion de gouter une excellente cuisine à un prix abordable !
Visité en juillet 2015
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Nous avons mangé dans ce restaurant en revenant de Belgique. Le choix à l'aveugle est très stressant. Nos voisines ont eu des rognons, car on ne pense jamais à tout lors de la question : quel est le seul aliment que vous ne voulez pas?
Finalement, nous avons adoré TOUS les plats, même ceux que nous n'aurions jamais osé commander. Un vrai voyage culinaire, dans un restaurant où travaille un personnel adorable.
Un bonheur !
Finalement, nous avons adoré TOUS les plats, même ceux que nous n'aurions jamais osé commander. Un vrai voyage culinaire, dans un restaurant où travaille un personnel adorable.
Un bonheur !
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Questions fréquentes :
AUBERGE DU VERT MONT compte 8 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de AUBERGE DU VERT MONT en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur AUBERGE DU VERT MONT en cliquant ici
AUBERGE DU VERT MONT se situe au 1318, rue du Mont Noir , 59299 Boeschêpe
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Service super sympa
Cuisine moderne, avec de très belles surprises
Vin très bien choisi