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Restaurant offrant une cuisine authentique à seulement 20 min de Lille.
Allons à l'Essentiel, ce restaurant résonne au-delà de la métropole Lilloise. Vous avez notre parole. Fort d'un parcours dans de belles maisons françaises étoilées, Nicolas Rucheton se lance dans cette belle aventure avec Constance sa compagne. Un restaurant en pleine campagne à seulement 20 min de Lille, au calme... Comme son nom l'indique, ici on va à l'essentiel : de bons produits, de bonnes saveurs et des produits de saisons. Une cuisine authentique. Sur la carte : pintade de Licques, merlu de ligne de la Mer du Nord, maroilles en croustillant aux coings et noix... Quelques spécialités typiques de la région se retrouvent mises en valeur dans les plats. Une adresse à tester, définitivement !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ESSENTIEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Pour exemple, sa gourmande raviole de champignons au vin jaune ou son poulet prince de Licques accompagné de petits légumes de saison assaisonnés d'une délicieuse émulsion au poivre. Sans oublier sa grande profiterole, glace vanille pécan caramélisé sauce chocolat : tout simplement divine.
La salle est agréable, lumineuse, pas trop bruyante et soigneusement décorée.
L'accueil est chaleureux.
Très belle carte des vins avec une pépite ou deux pour chaque grande région viticole. (Attention à la température de service et ne pas hésiter à le signaler pour profiter pleinement).
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Questions fréquentes :
La nouvelle carte est encore mieux que la précédente (menu unique ) car nous pouvons nous permettre d’y aller plus souvent en choisissant uniquement un plat, et un apéritif gourmand. Le menu unique reste à la carte pour les grandes occasions.
Nous nous régalons a chaque fois et le service est toujours parfait, le sommelier propose des vins qui s’accordent très bien avec les plats et dont les prix restent très abordables !!
Une de mes tables préférées.
Bravo à toute l’équipe.