LA BRIGADE DU GOÛT
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Cette confrérie a pris soin de présenter dans chaque localité importante du département une adresse gastronomique incontournable. L’héritage culinaire du Tarn-et-Garonne, prolixe et généreux, multiplie les trésors savoureux comme le fumet des champignons conjugué aux volailles bien dorées ou encore la délicatesse des foies gras sublimés par la truffe. Tous ces délices sont sublimés par les chefs des restaurants de la Brigade du Goût. Ils sont rassemblés dans cette association afin de pouvoir échanger sur leurs pratiques respectives et valoriser leurs cuisines.
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LA BRIGADE DU GOÛT se situe au Chambre de Commerce et d'Industrie 53, Avenue Gambetta , 82000 Montauban
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