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Cantine néo-vintage servant une cuisine vietnamienne, accompagnée de vins bio et nature, dans un ancien atelier près du Tarn.
Dans l'héritage du restaurant Chez Van fondé par leur père, Maeva et Thephil Nguyen ont ouvert Pied de Bouche, une cantine néo-vintage située dans un ancien atelier près du Tarn. Ici, la cuisine vietnamienne est à l'honneur, avec des classiques parfois revisités façon bistro, comme le banh cuon, le porc cha siu ou encore le pho traditionnel. Chaque plat invite à un véritable voyage gustatif où les épices se marient savamment aux autres ingrédients. Accompagnés d'une sélection pointue de vins bio et nature, l'expérience n'en est que plus riche en saveurs !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PIED DE BOUCHE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
J'y ai retrouvé des parfums d'enfance avec les plats préparés par ma grand mère vietnamienne mais avec une inspiration moderne et des associations sans faute.
Un vrai bonheur !
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Questions fréquentes :
Par contre, le personnel est agréable et souriant!!