LE M.1474
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Hôtel-restaurant avec spa préparant des plats fins et délicats avec des classiques quercynois.
Le restaurant est véritablement à la hauteur de l'hôtel qui l'abrite. Ce magnifique moulin aux grands volumes semble suspendu au-dessus du Tarn. Il en résulte une salle admirable, baignée au fil de la journée des teintes de la rivière et de la lumière du soleil. Les assiettes, élaborées à partir de produits frais et locaux, sont fines et délicates. On y retrouve les classiques quercynois (le foie gras, le chasselas en saison…), mais les produits de la mer ne sont pas en reste et sont fort bien travaillés. Une très belle et savoureuse adresse !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE M.1474
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous sommes désolés de découvrir votre commentaire, et vous remercions de porter à notre connaissance votre ressenti. Comme vous vous en doutez après une première expérience réussie, ceci ne reflète absolument pas notre qualité de service habituelle.
Nous vous présentons toutes nos excuses pour ces désagréments lors du service, vous auriez dû le signaler sur place afin que nous puissions identifier immédiatement le problème et le résoudre.
Concernant nos plats, la cheffe et sa brigade vous proposent une cuisine pleine de fraîcheur et de tradition élaborée à partir de mets savoureux, je regrette que vous ne l'ayez pas perçu.
Nous espérons sincèrement avoir l'occasion de vous revoir une troisième fois afin de vous satisfaire comme lors de la première expérience.
Lydie Dass Arcole
Directrice Hôtel & Spa Le Moulin de Moissac ***
05 63 32 88 88