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Cette charcuterie, bien connue des gourmands, est située au beau milieu de la campagne. Dans sa vitrine, on trouve une collection de conserves et produits frais réalisés à partir de viande de porc. Gage de qualité, le producteur est devant vous, prêt à répondre à toutes vos interrogations. Il vous racontera tout ce qu’a fait le cochon avant d’être transformé en saucisson. Les spécialités : le jambon affiné 12 mois et le melsat, une recette tarnaise composée de porc, pain et œuf. Accessibles sur deux marchés du département, ces produits font beaucoup d'heureux.
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Avis des membres sur LA FERME DE LAS CASES
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Questions fréquentes :
la viande est excellente ! on y va les yeux fermés