Avis LE GINDREAU Saint-Médard

Exceptionnel! ????

Heerlijke avond beleefd. Super gerechten en zeer gastvrije crew.

Cadre intérieur en bois magnifique.
Cuisine d'exception et inspirée Tendance agrumes.Vins locaux à améliorer pour notre goût. Service correct. Belle terrasse de charme mais vue gâchée par arbres pas taillés. Nous reviendrions.

This was meant to be a surprise anniversary dinner and, indeed, it was from the beginning to the end. I chose Le Gindreau after reading enthusiastic reviews on Pascal Bardet’s kitchen and the quality of accommodation.
The place is stunning, the apartment is nicely designed and well equipped to host two people with a pet. The hills of Lot are beautiful – the guests can enjoy spectacular view from the balcony.
Then comes the restaurant and the art of its head chef. Both the concept of making each course a set of small dishes with a common denominator (lobster, foie gras and fowl) and the execution with great attention to the smallest detail were a signature of a unique talent and creativity. A meal to fully satisfy one’s palate and eyes. On top of that, the service was very friendly and efficient. A perfect dinner? Well… almost.
The surprise came with the bill. The food was – for a restaurant “etoilé” – unusually inexpensive (EUR 108 per person). The wine, which was obviously fantastic, turned out to have a EUR 481 price tag per person. That is EUR 120 per glass. To be fair, when I was booking our stay and dinner over the phone, I was informed about a “special menu” and, most probably, the price was mentioned. Unfortunately, being a foreigner speaking very little French, I must have missed this important bit of our conversation. In retrospect, I think that this kind of “detail” should have been confirmed in writing to avoid potential misunderstanding.
Finally, a word on the sommelier. When you are serving an epic wine, it shouldn’t hurt to add a bit of a story to each glass. A few words about the wine maker, the blend, the vintage. The lady in charge of drinks was generally polite but didn’t go an extra mile to make this wine pairing dinner an exceptional event which would justify the super premium price.
Paradoxically, the epic wines left quite a bit of bitter aftertaste in the end.

Le cadre, la salle, le service et bien sur la cuisine. Tout est soigné et goûtu. Un très bon moment de passé. Merci à toute l’équipe.

Our 4th visit to Le Gindreau, Chef Pascal Bardet has immense talent, extremely creative and passionate about local in season produce.
We had fantastic food and wine served by a very professional team.
Chef Bardet changes the menu depending on the season, so you have a great excuse to keep coming back and try newly created delicious dishes.
In the Michelin star world, Le Gindreau is a fantastic choice, reasonably priced, warm staff and a great location (exceptional when you can eat outside).
Keep up the good work Team Gindreau.

Déjeuner dimanche 28.04.2025
Nous avons merveilleusement bien mangé.
Merci Margot pour nous avoir fait gouter 4 vins différents.
Le cadre est magnifique et très reposant.
Félicitation à cette brigade et son service.
Nous reviendrons

Tout est parfait aussi bien le menu matières que nous avons dégusté que le service malgré notre retard. Cuisine succulente, calme et professionnalisme.

Des plats succulents, on ressent l amour de la cuisine et beaucoup de travail pour les réussir, quel plaisir pour le palet.
Merci chef et son équipe.
Evelyne Georg

Toujours au top.

Maison d'excellence où le plaisir est à l'honneur !!
Nous avons passé, comme à chaque fois, un moment d'exception.
L'ambiance chaleureuse et élégante vous enrobe dès votre arrivée.
Le service attentionné, méticuleux et professionnel se fait avec le sourire.
Les assiettes défilent et vos papilles s'agitent. Une application à mettre les produits du terroir en avant, à la recherche des goûts subtils et sains, sans oublier la gourmandise. Plaisir incommensurable des pupilles et des papilles. Menu truffes à tomber !!!
Nous avons déjà hâte de revenir pour une nouvelle et belle expérience culinaire.
Merci Pascal, merci Sandrine et merci à toute l'équipe.

La cuisine est divine. Cependant je trouve qu'il y a trop de monde pour un restaurant de cette qualité ce qui rend le service tendu et l'ambiance chargée.

Bonne cuisine mais les prix sont devenus très élevés pour la région

J'ai eu le plaisir de recevoir, en cadeau, le brunch truffé. Le cadre est joliment décoré, à la fois chic et très cosy. c'était tout simplement EXCELLENT. La cuisine est d'une extrême finesse et les saveurs subtiles, tout autour de la truffe. Le Chef est un passionné de cuisine et de truffe. Avec son épouse, ils sont soucieux de satisfaire pleinement leurs clients. Le personnel est également à leur image. Une fois le brunch terminé, ils proposent de nous accompagner au marché de la truffe à Lalbenque et à une démonstration de cavage, une expérience qui vaut le détour. Encore un grand merci au Chef et à toute son équipe pour ce moment inoubliable !...

Un lieu magnifique avec un personnel très pro et des mets aussi beau que bon

Tout est excellent , tant la cuisine que l accueil. Le menu truffe est exceptionnel

J’ai passé un super moment dans ce restaurant : des plats délicieux, un service au top et une ambiance chaleureuse. Merci pour cette belle expérience, je reviendrai avec plaisir !

Amateur de truffe, c'est par ici ! Nous avons aussi bien testé le brunch à la truffe que la carte du restaurant et nous nous sommes vraiment régalés ! Le service était très bien. Un grand bravo à la sommelière qui est incroyable.
Nous avons également dormi sur place dans l'un des appartements doté d'un bon confort. Le calme et le charme de la campagne ont été appréciés pour un week-end de repos. Le petit déjeuner était très qualitatif et varié. Produits frais et de saison. Nous avons déjà prévu de revenir avec plaisir. Antoine & Cindy

Comme d'habitude il ne manque rien l'accueil le cadre le service toujours de haut niveau et la cuisine raffinée inventive est excellente.Un diner mets et vins di
vin ,balade autour du monde ,tout est parfait des mises en bouche aux desserts ,l'accord mets et vins de belles découvertes ,un soirée mémorable .Des hôtes aux petits soins .Le plus beau restaurant du Lot et des environs .

Une découverte exceptionnelle et une sommelière incroyable !

Excellente cuisine.
Mais portions vraiment « chiches » ( comparé notamment avec d’autres restaurants de même niveau).
Service pro mais très impersonnel.
Après deux diners, je n’y retournerai sans doute plus …

Tout était absolument parfait, le repas était succulent, l'ambiance du restaurant très agréable et un service exceptionnel!
Gros coup de coeur pour la sommelière qui nous a proposé un accord met et vin incroyable!

Nous avons passé un super bon moment, cuisine travaillée élaborée, nous reviendrons !

Merveilleuse expérience gastronomique, plats délicats et délicieux, cadre élégant et raffiné, personnel charmant et attentionné.

Mise à jour d'août 2024 /

Comme tous les ans nous sommes venus dîner en famille pour fêter l'anniversaire de notre fille. Nous avions réservé en informant le restaurant que c'était pour un anniversaire.
Il y a quelques années quand nous venions, le restaurant prévoyait toujours une petite attention sympathique pour l 'occasion. Cette année (comme l'année dernière d'ailleurs), rien du tout. C'est un peu dommage.
Nous avons trouvé également que le service n'était pas aussi convivial qu'avant.
Bref, nous sommes déçus (même si la cuisine est toujours aussi bonne).
Nous changerons dorénavant nos habitudes et irons dîner ailleurs pour notre repas de fêtes estival.

Excellente dégustation
Trop belle étape
Un délice
Saveurs mises en valeur
Comme jamais
Vaut un grand détour
Parfait

Donc, tout va bien ici, mais le fait est que si vous dépensez 250 euros pour un déjeuner pour deux personnes dans un restaurant étoilé Michelin, vous vous attendez à beaucoup plus. J'espère que le chef et le personnel utiliseront ces commentaires pour s'améliorer. L'endroit est magnifique et les vues sont incroyables, mais l'expérience est médiocre.

L'amusement : La base de pain et les tasses pour servir les petites entrées sont vieilles et les saveurs ne sont pas « excitantes ». Nous avons demandé un accord mets et vins avec notre entrée et nous venons de recevoir 2 verres de vin sans aucune explication sur ce qu'ils étaient. J'ai eu une entrée spéciale très savoureuse. Vraiment sympa, mais cela était accompagné d'un supplément de 10 euros sur un menu déjeuner à 3 plats déjà à 88 euros, ce que je trouve assez fou. Le plat principal était un ennuyeux petit morceau de veau et, en dessert, j'avais un plat aux figues.

Ce qui illustre le mieux mon expérience, c'est que j'ai mangé un dessert aux figues deux jours auparavant dans une petite ville française, dans un petit restaurant local qui servait 4 plats pour 30 euros et ce dessert, même s'il était présenté moins délicat, était BEAUCOUP PLUS GOÛT ! En fin de compte, c'est à cela que cela se résume.

De plus, je pense que les détails comptent, surtout dans le monde de l'étoile Michelin, et servir du mauvais café dans une tasse trop chaude au toucher, mais qui n'a pas d'oreille pour tenir la tasse, n'est qu'une mauvaise façon de quitter le restaurant. Je l'ai dit au chef lorsque nous discutions après, mais il a pensé que j'étais fou, parce que c'est comme ça qu'il aime boire du café.

Enfin, nous avons clairement indiqué que nous n'étions pas français et que le personnel parlait un anglais parfait, mais nous avons dû demander à chaque interaction s'ils pouvaient ralentir leur français ou passer à l'anglais. J'ai fréquenté beaucoup de restaurants étoilés, et il faut qu'ils changent les choses s'ils veulent aussi garder le leur à mon avis.

Accueil très chaleureux
Une belle découverte de saveurs
Expérience à renouveler

Personnellement, déçue. Trop d'attente, des saveurs agréables mais trop mêlées à mon goût. Et je n'ai pas aimé l'excès de "mise en scène" du service. Je connais meilleur et moins snob...

Un beau voyage au pays des saveurs dans un cadre superbe avec une équipe au top