LE GINDREAU
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Restaurant proposant une cuisine sublimée, d'une stupéfiante vérité, guidée par le rythme des saisons.
Le chef Pascal Barbet, originaire de Figeac, redécouvre avec bonheur son terroir, qu'il considère comme inscrit dans son ADN. Sensible et attentif à ses fournisseurs, il propose une cuisine magnifiée, empreinte d'une authenticité saisissante, guidée par le rythme des saisons. Maître dans l'art de sublimer les saveurs, il fait vibrer les goûts et les parfums de son enfance. Son talent, allié à une technique irréprochable, s'exprime avec une passion contagieuse pour le beau et le bon. En saison, la truffe noire occupe une place de choix dans ses créations.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE GINDREAU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous avons également dormi sur place dans l'un des appartements doté d'un bon confort. Le calme et le charme de la campagne ont été appréciés pour un week-end de repos. Le petit déjeuner était très qualitatif et varié. Produits frais et de saison. Nous avons déjà prévu de revenir avec plaisir. Antoine & Cindy
vin ,balade autour du monde ,tout est parfait des mises en bouche aux desserts ,l'accord mets et vins de belles découvertes ,un soirée mémorable .Des hôtes aux petits soins .Le plus beau restaurant du Lot et des environs .