HOSTELLERIE BELLEVUE

Double bonus pour cette adresse : une belle vue sur le site de Rocamadour et une carte qui varie au fil des saisons, composée essentiellement de produits locaux et frais. Pour découvrir la gastronomie lotoise, ne cherchez pas plus loin. Le restaurant assure de belles assiettes avec un très bon rapport qualité-prix sans tricher sur les quantités. Le secret ? Un réseau solide qui leur permet de travailler uniquement avec des produits issus de circuits courts comme l'agneau du causse, le fromage AOC rocamadour, des légumes et des fruits frais et de saison mais également des glaces artisanales. Le Bellevue joue le jeu de l'hyper local et ça lui réussit merveilleusement. Sur la carte les plats s'amusent à titiller les papilles : omelette aux cèpes avec sa salade de noix du Périgord, gigot d'agneau du Quercy, magret de canard du sud-ouest, etc. Mention pour les frites maison cuites à la graisse de canard, inoubliables ! On sert ici une cuisine du vrai. Pour les amateurs, la cave à vin est un temple à la gloire de Dionysos. Pas de doute, le vin est un art maîtrisé ici avec brio. On vous conseillera le meilleur cru pour une alliance met-vin harmonieuse.