VIGNOBLE ROCH

05.65.41.39.69
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Plaque millesim 2020

Le vin, ce n’est pas qu’autour de Cahors. Si vous passez en Bouriane, allez visiter ce joyau d'un hectare et demi, autant dire une production confidentielle et rare, qui produit du vin passerillé. Une spécialité régionale appellée "vin paillé" ou "vin de grenier". Les grappes sont séchées avant la vinification. « Un nectar pour un hectare », telle pourrait être la maxime de ce cru, vieilli en fût d’acacia, une méthode révolutionnaire expérimentée dans seulement trois exploitations en France. Liquoreux et sucré, rouge ou blanc, il s’apprécie sur des desserts, des foies gras ou simplement en apéritif. Martine et Christian Roch ont reçu le prix Vin de pays du Lot, dégustation 2007. Vous pouvez retrouver ce produit sur les marchés de la région. Depuis 2010, ce couple de viticulteurs bénéficie du logo "accueil vigneron", garant... d'un accueil chaleureux.

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Adresse et contacts :
VIGNOBLE ROCH

Maillol-Haut
46300  Gourdon
France
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Avis des membres sur VIGNOBLE ROCH

Note générale : 4.5/5
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2 avis
4/5
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J'ai trouvé cette adresse sur Le Petit Futé du Lot , je n'ai pas été déçu ! Le viticulteur est passionné et qui plus est pédagogue, mêmes les enfants ont apprécié la visite . Parlons maintenant du vin, il est délicieux et original j'en ai acheté plusieurs bouteilles , il aura sa place pendant les fêtes de fin d'année pour accompagner le foie d'oie ou pourquoi pas en apéritif (je ne suis pas sûr d'attendre jusqu'à Noël pour faire partager ce coup de coeur )
Avis déposé le 15/08/2013 
5/5
Je cherchais un bon vin moelleux pour accompagner le superbe bijou de foie gras d'oie provenant d'un autre artisan local, lorsque je suis tombé sur M.Roch sur le marché de LA Roque Gageac.Après dégustation, j'en suis resté subjugué, son vin est intense, fin, sucré et liquoreux (idéal pour mon accompagnement) mais surtout, il a l'extrême avantage, de ne pas saturer le palais durant tout un repas, tels les montbazillac, sauternes et consoeurs.
Lors des dernières fêtes de fin d'année, j'ai fait des envieux avec mon foie gras et ce vin.
Ce nectar est un vrai plaisir que je ne peux que fortement vous conseiller, même si je ne le crierais pas trop fort, au vu de la petite production, je tiens à en avoir encore lors de mon passage en dordogne pour mes vacances.
Avis déposé le 06/07/2009 
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